国家市场监管总局 抽检518批次粽子 未检出不合格样品

2018-06-19 09:19:12来源: 中国食品报

  本报讯  (记者罗晨)近日,国家市场监督管理总局依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921—2013)《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295—2011)《粽子》 (SB/T 10377—2004)《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等标准及产品明示标准和指标的要求,在端午节到来前组织专项抽检粽子518批次,被抽检样品所检项目全部合格,未检出不合格样品。
  据悉,糕点检验项目包括:过氧化值(以脂肪计,仅适用于以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品检测)、铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ(仅适用含蛋黄的食品)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌(限预包装食品检测)、沙门氏菌(限预包装食品检测)、霉菌、商业无菌(限真空包装类粽子检测)。

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