毛南美食飘香 食药监护航

2018-07-05 10:15:26来源: 中国食品报

  日前,广西壮族自治区环江毛南族自治县举办“毛南五香大席”美食节活动,集中展示烤香猪、香鸭、菜牛、香米竹筒饭、飞鸟粽等近百种毛南族精美的特色菜肴和小吃。
  为确保美食节期间食品安全,该县食药监局对参加活动的参展商进行严格审核并备案登记,对食品加工制作流程、食品许可、从业人员健康、食品来源、索证索票及食品加工经营场所卫生等环节进行全面检查督导,切实维护群众及游客“舌尖上的安全”。
  (陈光科 摄)

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