部分产品茶多酚含量未标注 你被茶饮料标签套路过吗?

2018-07-18 07:44:53来源: 中国食品报

  近年来,市售茶饮料高举“健康牌”,称其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分,已然成为饮料市场的“主角”之一。然而在市场上不少茶饮料名目混乱,外包装标注有“套路”消费者的嫌疑。专家提醒消费者在选购时应仔细阅读产品标签,辨别茶饮料类型。
  茶多酚含量有国家标准
  红茶、绿茶、乌龙茶、大麦茶、茉莉花茶、蜂蜜茶、柚子茶……走进任何一家超市,呈现在货架上的茶饮料品种多得让人眼花缭乱。市售茶饮料品种越来越丰富,消费者有了更多的选择,但与此伴随的麻烦是,消费者无法获知选哪一种才更好。
  据了解,茶饮料国家标准为推荐性标准,没有强制要求企业将茶多酚含量标注在包装上,所以,目前市场上茶饮料产品不标注茶多酚含量,不能算是“违规”行为,但这样一来,消费者在选择时少了一个可参考的“硬件”指标。
  目前,我国茶饮料国家标准规定,市场上的茶饮料被分成茶汤饮料、复(混)合茶饮料、调味茶饮料三个大类。其中茶汤饮料规定,红茶、绿茶等饮料的茶多酚含量需≥300毫克/千克,特别是绿茶饮料的茶多酚含量需≥500毫克/千克。而调味茶饮料所含茶多酚含量相对较低,如碳酸类茶饮料仅要求茶多酚含量≥100毫克/千克。茶多酚含量若不达标,则只能被归为“调味茶饮料”。对于添加特殊果汁的茶饮料,因口味原因原果汁含量无法达到5%要求时,可归属于果味茶饮料,并可在标签上标示果汁含量。
  走访多家超市发现,几乎所有产品都以较大字体声称是“某某茶”,但多数产品标签上产品类别却是“调味茶饮料”。如以某公司出品的“某树叶”绿茶产品为例,该产品的包装标签上最顶部有“绿茶”两字,字体在标签中最大,标签上也有“100%茶叶自然抽出”“原味”等字样,消费者在选购时往往认为其是绿茶。按照国家标准要求,绿茶中茶多酚含量需≥500毫克/千克,然而其标签上茶多酚却标示为“≥360毫克/千克”,再仔细查看标签上的产品类别,可见用较小字号标注为“其他调味茶饮料”。
  据了解,我国《预包装食品标签通则》及茶饮料国标对这种打“擦边球”的行为没有相关规定,因此,企业在标签上的标注也显得较为随意。
  尽量选择低糖产品
  中国营养学会原副理事长赵法伋表示,茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,占茶叶干物质的15%至30%,主要包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类等物质,是茶叶中具有保健功能的主要成分之一。尽管茶多酚具有重要功能,但目前中国茶饮料市场的一个突出特点是,饮料消费群体年龄偏小,以青少年为主,他们更加注重口感而非健康。不过赵法伋认为,随着消费升级,我国消费者很快也会把对口味的重视转移到健康上,届时,茶多酚含量将是消费者挑选茶饮料的重要指标。
  专家提醒消费者,选购茶饮料时最好购买知名品牌的产品,合格茶饮料的茶汤应均匀适中,液体透明,不结块,不分层,无发黑现象,不应有沉淀物,口感应为原茶味,滋味甜醇适度,带有纯正茶香味,无杂异气味。消费者可根据标签标注类型选购自己所喜欢的产品,尽量选择低糖产品,淡茶型饮料应标明“淡茶型”,果汁茶饮料应标明果汁含量,奶味茶饮料应标明蛋白质含量。  (孟刚)

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