慧眼识“谣” 共话食安 食安三秦辟谣论坛西安召开

2018-07-20 10:25:51来源: 中国食品报

陕西省食品安全宣传周

  7月18日,由陕西省食品药品监督管理局主办,三秦都市报、三秦网承办的“慧眼识‘谣’ 共享食安 陕西省食品安全宣传周食安三秦辟谣论坛”在西安举行。来自省食药监局的监管人员、专家学者、法律工作者、媒体工作者参加论坛,畅谈如何打击食品谣言。
  近年来,随着政府监管力度的不断加大,陕西省的食品安全形势总体稳定向好,群众满意度不断提升。面对各类名目繁多、花样百出的食品安全谣言,陕西省食药监局积极作为、及时行动,坚决打击食品谣言:一是主动发声,加大信息发布力度;二是强化监测,发现食品谣言及时辟谣;三是加大科普宣传,提高公众的科学辨别能力;四是加强合作,共同发力。该局表示,治理食品安全谣言是一项社会工程,多个部门、多种手段、多家媒体一起发力,企业严格依法依规生产经营,专家和科研机构积极发声,新闻媒体注重加强引导,运用法律武器和技术手段,共同治理食品安全谣言,提升群众消费信心,切实维护大家“舌尖上的安全”。
  对谣言绝不能放松警惕
  陕西省食药监局肉制品及工业加工食品监管处副处长张钰

  食品安全谣言治理是一项长期的事情,虽然去年以来,食品谣言治理方面取得了成效,但绝对不能放松警惕,互联网上食品谣言仍以各种形式传播。相关法律规定,任何单位和个人不得编造和散布虚假食品安全信息,并对违法者规定了相应的罚则。最近,因在网络上制造、传播食品谣言而受到法律处罚的消息频见报端,应该说政府在这方面的力度不断加大。对于治理食品安全谣言,我认为,第一,监管部门要履行好法定职责;第二,企业要切实落实好主体责任;第三,媒体和专家能积极发声,传递正能量。
  主流媒体要在制止网络谣言中发挥重要作用
  西北大学新闻传播学院新闻系主任张羽

  谣言多来自于网络社交媒体,“那么为什么谣言在社交媒体中这么盛行呢?”张羽教授说,这有很多方面原因,更深的原因是在于百姓缺乏食品安全感。张羽教授说,谣言的传播是大众的不信任而形成的,其中有为获得巨额利益而制造的,有带有恶意攻击性的,也有公众因误解所转发的。建议治理谣言传播披露信息源,借助主流媒体大众传播机构广泛宣传攻破谣言结构,媒体进行曝光,打击谣言传播者,使其受到惩罚。
  媒体应承担起应负的责任
  三秦都市报社副社长、三秦网总编辑刘根社

  随着微博、微信论坛等互联网自媒体、新媒体的迅速发展,信息失真、网络谣言等问题也日益突出。在食品安全周里大家坐在一起共话食药辟谣,是一件非常有价值的事。打击谣言主流媒体不能缺位,要有担当,媒体及时报道事实真相是揭谎辟谣的主要手段,媒体有责任把事实真相、科学权威的声音发出来,利用媒体公信力、影响力让披着新闻外衣的谎言原形毕露。我建议,相关部门在打击谣言、舆情监管方面加大力度,毫不手软,动员社会力量,建立应急机制,提高谣言辨识处置的速度和力度。


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  建立食品安全素养从孩子做起
  陕西省食品药品监督检验研究院食品检测所所长朱小红

  我有一次在给小学生普及食品安全知识时,问孩子们“我们的食品安全吗?”令我非常痛心的是,孩子异口同声回答:“不安全”。问及原因,竟是孩子们听到过太多的食品安全谣言。孩子的这个认知让我觉得,政府部门、行业团体对食品安全科普品安全宣传任重而道远,食品安全素养应作为一个课程向学生传授。相关部门应该加大宣传,让更多人获得准确的食品安全信息。
  充分发挥群众的监督积极性
  陕西传媒网编辑部主任任虎鹏

  作为媒体人,我对谣言的形成和如何快速辟谣做了深入调查,建议监管部门发动网民群众监督,及时处理。同时利用现有基础,借助技术大数据处理,在谣言广泛流传之前进行遏止,与老百姓相关的谣言一露头就打,让真相比谣言跑得更快。谣言很多集中在网络上,我建议,网信部门密切配合,通过网信办把微信平台、微博平台聚合起来,切断谣言发布的源头。
  正确认识食品添加剂
  陕西省食药监局食品添加剂和调味品监管处主任科员汪晶

  很长一段时间,公众从心理上对食品添加剂十分紧张。添加剂能改善和提高食品色香味及口感指标,陕西省有省级许可的食品添加剂生产企业70家,其中从植物里提取添加剂的生产企业占到了60%。在严格的用法、用量下,添加剂不会对人体造成伤害,有的添加剂能保持和提高食品的营养价值,正是人体所需的成分。当然有的不良企业将国家禁止的成分添加到食品中,是违法行为,要坚决予以打击。
  加大对谣言的执法力度
  陕西丰瑞律师事务所高级合伙人郭军利

  当人们被谣言蒙蔽了双眼,不辨是非甚至造成了损失的时候,那些造谣者和传谣者该承担怎样的法律责任?我认为,网络谣言是网络世界里的一个顽疾,尽管之前我国颁布了相关法律和司法解释,但网络谣言仍是“野蛮生长”。目前,《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》均对网络谣言有相关规定。其中,从2015年11月1日起,随着《中华人民共和国刑法修正案(九)》正式实施,在微信、微博等社交平台传播虚假消息,造成严重后果的,最高将被处以7年有期徒刑,向人们敲响法律的警钟,在网络上不可放任自己的行为,网络不是法外之地。(王京臣  张亮)

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