山东临沂河东区: 构建“ 三全”监管体系

2019-06-07 10:17:18来源: 中国食品报网

  本报讯 今年以来,山东省临 沂市河东区市场监管局食品安全工 作采取“源头严防、过 程 严 管、风险 严控”的监管措施,多 举措构建起具 有河东特色的全链条、全方位、全领 域食品安全监管体系,以及无缝隙、 全覆盖的食品安全监管长效机制。 河东区市场监管局先后开展了 食品重点领域安全隐患、“ 食安护佳 节”、农村假冒伪劣食品整治、守护 舌尖安全等 10 多项专项整治行动, 并深入开展“问检于民,你点我检” 活动,坚持快检先行,做到点面兼 顾、检管结合,累计抽检各类食品 480 批次,全区未发生一起食品安全 事故,民众“舌尖上的安全”得到有 效保障。 同时,河东区市场监管局还为食 品安全环境的整治布下了天罗地网。 区、镇、村三级食品安全监管系统,便 是河东区创建省级食品安全示范市

  (区)的“ 利器”之一。层层交织的监管 网络,直接瞄准了各个领域食品安全 隐患的消除。完善可追溯体系建设, 深化食品安全全过程管控。在 生产环 节,督促指导全区 130 多家食品生产 企业全部注册为可追溯系统用户;在 餐饮环节,对食品行业实行分级管 理,在现有的2264 家餐饮服务经营 单位中,已完成量化分级的单位达到 2052 家,量化分级率达 90.6%。其中, A 级餐饮单位 45 家、 B级餐饮单位 1232 家、 C 级餐饮单位 775 家。其中, 全区 300 余家学校食堂全部是 B 级 以上,并建成“明厨亮灶”,A 级 超 过 25%以上,全部消灭 C 级。 下一步,河东区市场监管局将 继续积极排查和消除食品安全风险 和隐患,严厉查处和打击各类食品 安全违法违规行为,全力保障辖区 广大民众的食品安全。 (张传涛 韦友红)


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