内蒙古培训基层食品监管业务骨干推进餐饮业质安提升

2019-07-11 16:08:30来源: 中国食品报网

  本报讯(记者薛海军 孙鹤 通讯员武晓瑞)7月9日,内蒙古自治区市场监管局重大活动保障餐饮服务食品安全监管人员培训班在呼和浩特开班,对来自全区160余名基层食品监管业务骨干进行集中培训,推进餐饮业质量安全提升。

image.png

  (内蒙古自治区市场监管局重大活动保障餐饮服务食品安全监管人员培训班现场)

  开班式上,内蒙古自治区市场监管局党组成员、副局长杨林对当前餐饮食品安全监管工作的主要风险点及《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品与营养健康管理规定》《关于深化改革加强食品安全工作的意见》等3个文件进行了解读阐释。杨林副局长指出,餐饮监管业态种类繁多,风险点表现不同,监管侧重点有所不同,各位监管人员要充分认识餐饮食品安全工作的重要性,扎实掌握监管技能,吃深悟透、触类旁通、举一反三。切实落实餐饮单位主体责任和监管部门监管责任。坚持问题导向,持续推进餐饮业质量安全整体提升。

  据了解,本次培训授课重点对《餐饮服务食品安全操作规范》、重大活动餐饮食品安全保障要点、餐饮单位食物中毒的预防与控制、食品安全事件应急处置等内容进行讲解。将有力提升全区基层餐饮服务监管人员业务水平,为做好第十四届全国冬运会餐饮食品安全保障,推动全区餐饮食品安全监管工作和餐饮业质量安全提升计划顺利实施奠定基础。


0
0

我来说两句