呼和浩特市赛罕区市场监督管理局开展幼儿园食堂专项监督检查

2019-07-26 14:26:28来源: 中国食品报网

  本报讯(记者 孙鹤 通讯员 武晓瑞 桑伟楠)为加强幼儿园对食堂食品安全的重视,落实食品安全主体责任,保障幼儿园学生食品安全,自7月15日起,呼和浩特市赛罕区市场监督管理局对赛罕区幼儿园食堂进行食品安全专项检查。

1  据悉,执法人员深入辖区幼儿园,查阅资料,实地检查幼儿园食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料索证索票、进货台账食品留样制度等监管要点,并重点检查了大宗食品采购公示制度和“明厨亮灶”的落实情况。针对部分幼儿园厨房工作人员未穿戴工衣工帽、冰箱内肉食和蔬菜混放等问题,执法人员已责令幼儿园负责人限期整改,以消除食品安全隐患。同时,执法人员现场给予规范指导,提高从业人员食品安全意识及法律意识。

  截止目前,共检查幼儿园食堂51家,发现食品安全隐患14条。下一步,呼和浩特市赛罕区市场监督管理局将对幼儿园食堂食品安全检查情况进行全面汇总梳理,督促整改落实,进一步强化幼儿园食堂食品安全的监督检查和宣传教育,确保幼儿园师生舌尖上的安全。


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