保障舌尖安全 温州农贸市场快速检测室“遍地开花”

2019-07-26 14:28:15来源: 中国食品报网

  本报讯(记者陈小明 实习记者 陈明珠)“农贸市场快速检测室(以下简称快检室),可以开展农药残留、二氧化硫等20多个项目的定性检测,检测员会根据不同的食品的特点,针对可能存在的问题检测相应的项目,比如:蔬菜主要检测农药残留;肉类检测瘦肉精;水产品检测孔雀石绿、绿霉素等。监管部门还会根据季节变化和其他地区新出现的问题,指导检测员调整重点品种和检测项目,全力排除食品安全隐患,切实保障市民的餐桌安全。”温州市市场监督管理局食品流通安全监管处处长张振宇告诉记者。

1  食品安全检测室

  为保障民众菜篮子安全,2007年,温州市启动农贸市场改造提升工程(每三年一轮计划),随之正式铺开快检室建设,并逐步推行免费对公众开放。至2018年,温州市228个农贸市场之中,已有196个设立了快检室,快检室建成率达到86%,其中免费对外开放153个。2019年,计划新建农贸市场免费开放快检室30家,现已建成23家。

  “现在食品安全问题层出不穷,有时候总是担心这些农产品里,农药是不是有残留,是不是打兽药了。”来自温州市鹿城区的王女士坦言,快检室的建立,真的方便老百姓自查,算是打消了大家的后顾之忧。

  乐清市乐成菜市场检测员周宇浩介绍,不同的项目需要的时间不同,普通项目一般检测20~30分左右,但像孔雀石绿等较复杂的项目,需要1~2小时。市民可以现场获知自己的检测结果,但市民如果先行离开,检测结果也将由工作人员通过电话告知。

  该局数据显示,2018年至2019年上半年,温州市农贸市场共开展快检127.7万批次,发现问题食品2285批次,退市销毁16656公斤,免费为公众提供快检10855批次,转定量检验236批次,通过快检立案查处29起;移送司法机关1起。

2  检测人员正在检测

  “我们可以随时对买来的菜进行检测,而且检测速度也很快,农贸市场基本上都配备了快检室,很方便,而且检测后吃着也放心。”来自温州市永嘉县上塘镇的胡女士说。

  张振宇表示,建立快检室,对入场食用农产品进行自检,严把准入关,倒逼农产品经营户、种养殖户落实食品安全责任,对构建从田间到餐桌的食品安全链有重要意义。消除了群众的疑虑,增强了市民对食品安全的信心。

  据了解,下一步,温州市将全力打造智慧快检体系。运用信息化管理软件,实时记录全市各农贸市场快检室的取样、检测、问题食品处理情况、检测样品信息和结果数据,并自动上传至市局智联网中心,实现对快检的远程实时管理和大数据分析应用,进一步提高快检的智慧化水平。


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