零食里的“干燥剂”

2019-09-10 16:53:26来源: 中国食品报网

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  在我们平时食用零食的时候,干燥剂我们再熟悉不过了,大多数人对于包装食品中的干燥剂都有一定的认识也知道它“不可食用”看一眼后随手丢弃,然而这一袋小小的干燥剂却存在着不小的安全隐患,尤其是对于家中有孩子的,干燥剂成为“不定时炸弹”。

  下面的案例均是由干燥剂引发的

  2018年9月,湖南吉首一8岁男童吃完零食后,把食品袋中的干燥剂放进了有水的饮料瓶里,瓶子膨胀爆炸,孩子的右眼被碱性液体侵蚀,眼球被溶,造成终生失明!

  2015年,江西上饶一名5岁孩子,将食品干燥剂打开后,不慎溅入眼睛。经诊断,孩子的双眼眼球、眼睑烧伤,可能造成永久性的视力损伤。

  2013年7月,江苏一位初二学生不相信干燥剂遇水能爆炸,在与同学一同进行实验的过程中,手臂被塑料瓶爆炸时溅出的液体烫伤。

  干燥剂为何会爆炸?

  常见的食品干燥剂有:硅胶、生石灰、蒙脱石、氯化钙等。对于孩子来说,最危险的是石灰干燥剂!石灰干燥剂的成分是生石灰,也就是氧化钙CaO。氧化钙具有很强的吸水性,和水反应生成氢氧化钙,会放出大量的热。CaO + H2O = Ca(OH)2 不过石灰不会爆炸,遇到水也不会爆炸。

  但是,如果是将石灰和水混合在一个密闭容器内,如盖了盖子的饮料瓶。石灰和水反应产生的大量热让水沸腾,继而产生大量的水蒸气,导致密封的瓶子内气压骤增,引起爆炸。爆炸之后,滚烫的水,加上水里浓度很高的强碱氢氧化钙,喷到孩子的脸上或眼睛中会造成烫伤及更严重的后果。

  最近几年因为把石灰干燥剂加到瓶子里导致爆炸的事件不止一次。水会变热,会冒泡,很好玩。不少小朋友是使用密封的小瓶子装进了石灰干燥剂,结果导致爆炸。最后再次建议大家的是,虽然石灰干燥剂的确会在特定条件下造成伤害,但是小概率事件,不需要对干燥剂有那么强的恐慌心理。更了解科学,更多在监督下的探索,才是让孩子养成良好安全习惯的方法。一味的害怕和抵触,只会让孩子和家长更不了解什么才是真正危险的,遇到危险也无法正确处理。


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