龙冈初级中学落实校园食安责任

2019-11-06 15:31:09来源: 中国食品报网

  近年来,江苏省盐城市龙冈初级中学始终本着“以人为本,服务师生,管理育人”的宗旨,切实加强学校食堂管理,确保师生饮食安全,努力把学校食堂“A级卫生单位”的各项工作要求落到实处。

  狠抓组织建设 力促措施落实 学校食堂管理是学校管理的重要组成部分,为此,学校专门成立了由分管后勤工作的副校长任组长,分工管理食堂的总务主任为副组长,年级主任、卫生管理员、食堂管理员、住校生班主任代表、学生家长代表、学生代表等为成员的工作小组,专门抓食堂的常规管理。

  统一职工思想 提高服务水平 学校后勤职工认真学习《中华人民共和国食品卫生法》《中小学食品卫生管理条例》《盐城市中小学卫生管理规定》等各项卫生管理的规章制度。学校通过报刊、电视等媒体曝光的反面事件,引导食堂工作人员牢固确立“安全第一”的信念,在工作中小心谨慎,务必对学生的健康成长负责。学校总务处坚持每周召开后勤工作例会,使职工确立为教学、为师生生活提供优质服务的思想。

  精细食堂管理 确保工作规范 学校不断探索精细管理食堂的新路子,严格各项管理规范,努力提高服务质量。第一,强化制度建设。学校制定了《龙冈初中食堂安全管理办法》。第二,落实防范措施。对食堂重地一方面实行严格的封闭管理;另一方面严把操作关。第三,坚持服务为先,不以营利为目的。第四,严格绩效考核。学校定期对食堂职工进行测评,评出好、中、差,并与当月的津贴发放和年终考核挂钩。新学年初始,对后勤职工进行公开聘任。第五,认真推进落实“明炉亮灶”工程和“阳光食堂”建设,从而实现“规范食堂管理、防范廉政风险、学生安全满意、人民群众放心”的最终目标。

  加强财务监督 保障师生利益 从2009年起,学校就成立了食堂监管小组,小组成员由政治素质好,品德高尚,敢于维护学校和师生利益,有吃苦耐劳精神和奉献意识的同志组成,在食材数量、质量、价格等方面全程监督食堂工作。在食堂列支的票据,需有经手人、食堂管理员、监管小组成员、分管主任签字,总务主任审核,分管校长批报。严禁在食堂中列支与学生伙食无关的费用或采用变通方法在食堂列支其他费用,让学生花更少的钱,得到更多的实惠。(王云锦)

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