长清食安在行动,守卫舌尖安全
——济南市长清区持续发力打造省级食品安全先进区

2019-11-14 16:14:43来源: 中国食品报网

  近期,济南长清区人民政府多次召开“全区食品安全工作会议”调整加强了区食安委的领导力量,极力推进省级食品安全区创建工作。开展省级食品安全先进区创建工作以来,坚持问题导向,抓住重点,精准发力,使“舌尖安全”经历了一场“大变革”,提升了群众幸福感和安全感。

  党政同责,齐抓共管,构建“食安长清”

  长清食安办主任、市场监管局党组书记、局长孟宪德介绍说:“申请争创省级食品安全区后,成立由区委书记和区长任组长,区委副书记和常务副区长任常务副组长,分管副区长周波主管食品安全工作,59个部门单位主要负责同志任成员的长清食品安全委员会,并设立了办公室。区委书记王勤光、区委副书记、区长赵居安代表区委区政府,分别多次就食品安全工作提出要求,并主持召开大会,制定印发《关于创建省级食品安全放心区工作实施方案的通知》,将创建省级食品安全区列入政府年度工作报告,列为重点督办事项。招聘了50多人的食品安全专管员;各乡镇街区、各部门设立食安办或专门创建机构、配置专业人员、明确网格责任、落实创建任务。长清区建立起620多人的村级协管员队伍,将食品安全的触角延伸到村,构建了一级抓一级、层层抓落实的工作推进机制,形成强大合力。

  “举全区之力,创建省级食品安全先进区。”在创建推进会上,区长赵居安这样要求。区、镇、村(社区)各级各部门齐抓共管、严抓细管,区食安办先后召开启动动员会、部门协调会、工作调度会等40多次,及时协调解决创建工作中的实际问题,将创建工作不断推向深入。

  密织食品风险防控网

  长清区市场监管局成立大学城女子执法中队,守卫的是大学城的食品安全和市场监管秩序。作为基层执法工作者,她们牢记使命,把工作的初心融入日常,见于行动,严管大学城上千户餐饮业。她们守卫着大学城这片特殊的地方,维护着大学生这些特殊消费者的食品安全。长清将拉网式流动快检、大型商超农贸市场快速自检与第三方检测机构监督抽检互补对接。严把农产品批发市场入市关,全区19家大中型商超、农贸批发市场均建立食品快检室,指导建立自查自检制度,成立消费者投诉站。食安区创建以来,共组织快检42579批次,完成区食品监督抽检1800多批次,市抽检2400 多批次,市区两级累计抽检率达到千人7批次,合格率达到95%,抽检结果全部通过济南市政务网向社会公示,发布食品抽检公示信息7期,并对不合格食品进行立案查处。

  该局在深入开展“不忘初心,牢记使命”主题教育的同时,积极落实一线工作法,成立食品药品安全暨餐饮服务食品安全“三大行动”工作专班。对全区从事药品、食品、餐饮的生产经营者,举办培训班30余期;培训达2500 多人(次)。开展保健品“五进”宣传活动,走进老年人大学、社区、商超、网络、村庄,通过宣传促进了经营者“尚德守法”“规范经营”和消费者科学消费的意识。

  开展大排查、大整治、大提升活动

  开展联合检查工作,落实食品安全“三大行动”专项活动,在处置环节“较真”,严查“五毛”食品,进一步加强与区教体局等多部门协同,在平安中学召开全区食堂食品安全观摩现场会。对全区现有的130多家学校、幼儿园食堂开展地毯式排查,共检查学校及校园周边食品经营单位150家,对学校食堂食品安全;采取大培训大观摩大检查大提升行动,将学校校园及其周边餐饮单位列为检查的重点区域。采取“四不两直”工作法和日常监管与夜间突击检查相结合,飞行检查与交叉检查相结合;进一步落实餐饮服务单位食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度,重点检查进货查验、索证索票制度落实情况,包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。对原料采购、加工操作过程、设施设备、从业人员及健康状况等实行严格管理,加强对餐饮服务单位餐饮具消毒情况的监督检查,防止食源性疾病的传播和有害因素对人体的危害。

  深入开展网络订餐食品安全专项监督检查,同时,建立定期约谈制度,督促第三方平台严格履行餐饮服务提供者入网审查义务,确保网络订餐依法依规经营。该局“三大行动”对薄弱环节“亮剑”。采取“错时”“紧盯”“突击回访”工作法,坚决打击食品生产黑作坊。建立联动工作机制,组织开展损害群众利益专项行动,漠视侵害群众利益专项行动,食品安全联合整治专项行动等联合执法检查50余次,查处食品违法案件95起,罚没款143万元,取缔无证黑作坊3处,保持了对违法犯罪行为的高压态势。

  构建宣传“大格局” 提高群众知晓率和满意度

  把宣传工作贯穿创建工作始终。利用315国际消费者权益保护日、产品质量宣传月活动、食品安全宣传周和重大节庆活动,先后举办专题宣传活动10余次,发放宣传页2万余份。采取滚动播放电子屏1600多个;全区620多个行政村(社区)全部设置了食品安全科普宣传栏。组织举办食品安全相关学习培训30余场次,累计发放知识读本及宣传手册2500余本。通过微信公众号,及时推送食品安全工作动态,发布消费警示信息;为营造宣传氛围分别在济南日报新长清开办《食安在行动》栏目,长清电视台开办电视专栏,仅市场监管局宣传科就撰写了与食品安全有关的稿件70多篇,分别刊登在《中国食品报》《中国草根》《沃土杂志》《山东电视台》《山东大众网》等多家媒体上。

  该区把食品安全作为建设长清的基础工程、民生工程来抓,保障群众健康,促进社会和谐,不断满足人民群众对美好生活的新期待。把“食品安全”问题放在监管首位,切实做好“食品安全”监管工作,创建省级食品安全先进区。(通讯员李立、邵绪强、李士民)


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