江苏省东海县市场监管局
多举措护航校园食品安全

2019-11-19 09:40:21来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者张继敏 通讯员李其维) 为强化校园周边食品安全监管,江苏省东海县市场监管局按照“四个最严”的要求,开展校园及周边食品安全专项整治,通过整治,广大师生的食品安全意识有了明显提高,校园及周边的食品经营环境得到有力净化,食品违法违规行为得到有效遏制。

  明确工作重点。东海县食安办制定新规,自今年10月18日起,全县所有中小学及幼托机构周边200米内,禁止一切食品摊贩摆摊设点从事食品经营活动;市场监管局明确把校园周边200米之内占道经营食品的流动摊贩、无证经营的校外托管机构、校园周边的小餐饮店、小食品店、小超市、网络订餐及向校园内送餐单位等列为工作重点;制定校园及周边食品安全专项整治方案,细化检查内容,开展校园及周边餐饮店、超市、商店等食品经营者的监督管理,加强证照管理,加大打击假冒伪劣食品力度,检查校内超市小卖部21家,校外食品销售经营者207家,校外餐饮服务经营者12家,下达责令改正通知书34份,没收问题食品43公斤。

  推进明厨亮灶。针对部分学校食堂设施设备陈旧、流程布局不合理、餐具消毒不规范等食品安全隐患,要求各学校对食堂硬件设施进行改造。制定《学校食堂明厨亮灶工程建设实施方案》,专门召开学校负责人和食堂负责人“明厨亮灶”建设工作推进会,积极引导学校食堂参与“明厨亮灶”建设,运用现代化网络信息手段,将学校食堂食品制作过程向社会展示,接受社会监督,实现食品安全社会共治,目前公立学校食堂“明厨亮灶”率达100%。

  开展监督检查。以学校食堂、校内超市和校园周边小食品店、小餐饮店为重点检查对象;以食堂卫生、原料采购、食品留样、“三无”食品、过期食品、“五毛”食品、来源不明食品和标签标识存在问题食品为重点检查内容,会同县教育局对学校开展食品安全专项检查,检查各学校(幼儿园)是否实行食品安全校长(园长)负责制,是否建立健全食品安全管理制度,是否落实学校食堂原料采购等关键环节工作要求等,从源头确保食品安全。与此同时,要求各级各类学校按照规定认真开展食品安全自查,确保校园食品安全自查率达到100%。对自查发现的问题,保证整改到位,对存在的风险隐患及时消除,已收到学校自查报告133份。


0
0

我来说两句