青岛市北区开展“食安护佳节”行动

2019-12-25 16:12:46来源: 中国食品报网

  为保障“元旦、春节”双节期间食品安全,12月24日青岛市市北区市场监督管理局副局长陈祥国带队从餐饮酒店入手,拉开“食安护佳节”活动的序幕。据陈祥国介绍,之所以从餐饮酒店入手,是因为如今好多百姓家选择在餐饮酒店吃年夜饭,另外目前也是企业年会,朋友聚会的高峰期,酒店生意增加,同时加大了食品安全的隐患。随后市场监管人员来到位于杭州路上的一家餐饮酒店进行抽查,从酒店工作人员健康管理到后厨的各个角落都仔细检查,有问题及时指出,现场指导改正,并不断强调食品安全重要性。市北区市场监督管理局餐饮科科长常博表示:此次行动对工作人员健康证,食品留样,食品存放做了重点抽查,此酒店在人员健康证,食品留样方面做的比较规范,但在食品存放上出现了一些问题,比如食品混放,冷冻冷藏柜没有温度显示,食品添加剂没有按规范存放等等,需要立即整改。并表示在之后的餐饮单位抽检中也会将食品存放等作为检查重点,确保团餐,年夜饭等食品安全,守护百姓舌尖安全。

  被问到“食安护佳节”接下来的行动,陈祥国介绍,随着元旦、春节临近,群众开始忙碌采购年货,为规范食品经营行为,保障节日期间食品安全,将对农贸市场,超市销售的各类食品进行严检细查,增加检测频次,确保群众“双节”期间餐桌上的安全。(侯丹)


0
0

我来说两句