武汉动高餐饮公司严把食安关

2020-01-01 09:37:27来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者 熊家明    通讯员 刘玲玉  陈梦颖)春运临近,各种交通运输餐饮又成为公众关注的热点。从起初火车上的小推车售卖零食,到如今高铁动车点对点的送达美食外卖,短短几十年,中国旅客的出行品质得到了显著的提升。为了促进铁路行业持续健康发展,深入贯彻落实《铁路运输服务质量监督管理办法(征求意见稿)》,记者日前走访武汉动高餐饮管理服务有限公司旗下的D3273次动车组餐车,餐车餐饮经营符合有关审批、安全规定,证照齐全有效。食品经营单位的食品安全管理制度健全。餐车销售的饮食品符合国家有关规定。销售的商品质价相符,明码标价,一货一签,价签有“CRH”标志,并能提供发票。另外餐车、车厢明显位置、售货车、服务指南内有商品价目表和菜单,餐车供餐服务人员着装规范,2元的预包装饮用水和15元的盒饭不间断供应。

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  武汉动高餐饮管理服务有限公司总经理徐骏说:“为落实食品安全法和《铁路旅客运输服务质量规范》,我们严格按照《铁路旅客运输服务质量规范》经营,在加强员工食品安全培训的同时,餐车的食品安全工作在高压状态下常抓不懈。春运临近,为确保广大乘客食品安全,严把食品安全关并准备了充足的食品和饮品确保餐车供给,广泛征求乘客意见,及时按照乘客需求调整经营方案,真正做到让广大乘客吃得起、吃得好、吃得安全。”


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