河南开封 创新监管模式力保“食无忧”

2020-01-21 09:57:24来源: 中国食品报网

  本报讯   近日,围绕2019年食品安全工作完成情况,河南省开封市市场监管局在市政府新闻发布厅举行“破解八需八难,聚力民生实事”专题发布会。2019年,开封市始终以创建国家食品安全示范城市为统领,紧盯安全底线,探索创新监管模式,围绕群众关切问题,严打违法犯罪,食品安全形势持续稳定向好,全年未发生食品安全事故和有影响的食品安全事件,切实保障了群众“舌尖上的安全”。其中,鼓楼区、龙亭区、城乡一体化示范区、通许县还成功创建“省级食品安全示范县(区)”。在发布会上,市场监管局党组书记、局长姚春贵,市教育体育局党组成员、副局长王自松等分别作主题发布并回答媒体提问。

  姚春贵表示,2019年开封市各监管机构紧盯食品安全问题隐患,注重提升食品安全技术支撑能力,强化食品安全抽检,监管工作效率稳步提高。

  2019年全年,开封市开展食品安全“春雷行动”、漠视侵害群众利益食品安全问题联合专项整治等专项行动40余次,共查办各类食品违法案件742起,移交公安机关9起,有力地震慑了不法分子。同时,对食品生产企业实行风险分级监管,近500家食品生产企业实现了食品安全自查率100%、食安员考试合格率100%。为加大检查力度,开封市为下辖各县区分别配备一辆食品安全快检车,先后集中对市区劳动路市场、工农市场等6个农贸市场进行整治提升,打造了28个小作坊示范点,并积极筹建龙亭区和鼓楼区的肉皮、卤肉等小作坊示范点。

  同时,集中地方产业优势建造小宋城、上河城、皇宋大观老味吃街等14个小餐饮集聚区和祥符区华闽工业园区、华夏幸福食品工业园区、尉氏县庄头食品工业园区等食品生产集聚区。

  另外,新增加食品“三小”(小作坊、小经营店、小摊点)、执法人员意外伤害保险和群体性食品安全事件责任险,累计责任限额增至3000万元,食品安全风险防范化解体系进一步健全。不仅如此,开封市食品药品检验所顺利通过实验室资质(扩项)认证,食品检验参数由720项扩项至1040项;食品检测量达到国家食品安全示范城市每年4份/千人的标准,全年食品抽检检测21647批次,发现问题245批次,合格率98.87%;开封市1842家学校食堂和中型以上餐馆实现了“互联网+明厨亮灶”,学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达98%。

  针对校园食品安全问题,王自松介绍说,教体部门坚持用“四个最严”加强校园食品安全整治,现已在全市推行“互联网+明厨亮灶”,建立学校相关负责人陪餐制度,鼓励家长参与监督。同时,对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品销售单位,实行全覆盖监督检查,对开封市所有集体用餐配送单位的餐饮服务食品安全监督动态等级进行评定。目前,开封市有20家餐饮公司取得集体用餐配送资格,有效提高了全市学校食品安全工作的安全系数。

  (李水龙)


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