海口派驻徐闻工作队62天保障万次食品安全

2020-03-26 18:51:22来源: 中国食品报网

  本报讯  3月23日下午, 海南省海口市市场监督管理局派驻徐闻工作队的三位突击队队员结束62天的援助工作,顺利凯旋。该局党组书记符勇到新海港码头迎接队员“回家” 。至此,该局派驻徐闻工作队的5名人员都已结束工作返回海口。

  疫情防控徐闻工作队于1月30日成立,当天就派出第一批3名队员前往徐闻。

  队员们全程监督保障徐闻健康观察人员食品安全,每天上门指导餐厅制作饭菜,并对供餐单位的员工体温监测、彻底清理卫生死角、增购灭蝇灯、食品原料索证索票、蔬菜浸泡后清洗、食物彻底煮熟煮透、食品留样、优化送餐方式等方面进行检查,并随时关注健康观察人员对一日三餐的评价,向餐饮单位反馈提高服务,有效确保了634名健康观察人员一万余次的食品安全。同时,他们参与留观旅客送餐、购买生活物资及药品、观察点信息管理、后勤保障值班、对外宣传、党建、为返琼人员发放健康卡等服务保障工作。

  黄丽娜是队员中的唯一一名90后女孩子,当时局里发出活动号召时,她便主动申请加入疫情防控徐闻工作队,把提前写好的请战书递交给了组织,请命前往。她在请战书中这样写道:“我是一名入党积极分子,我年轻现在还没有孩子,有困难、有危险我先上 。 ”

  据悉,她每天凌晨五点,就早早起床,前往供餐单位现场指导餐饮店规范操作,耐心细致检查厨房整洁卫生程度、肉菜是否分开清洗、刀具和砧板生熟是否分开操作,随后全程监督制作过程,确保厨房人员制作饭菜过程中全程佩戴帽子、口罩,食物有足够时间煮熟煮透。同时食物加工完成后,督促商家尽快打包、运输,要求在2小时內食用完毕。

  “海口市市场监管局派驻徐闻工作队的五名工作人员工作作风都非常扎实,是一批有责任感、使命感、大局观、有担当的党员干部,为他们点赞。”海口市派驻徐闻健康观察点临时党支部书记韦晓云为他们点赞。 (李双  宋威)

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