宁波镇海区:专项检查糕点生产 保障节令食品安全

2020-03-27 15:37:09来源: 中国食品报网

  本报讯  清明将至,青团、清明饼等节令食品成了人们餐桌上常见的传统美食之一。为确保节日期间时令食品的消费安全,浙江省宁波市镇海区市场监管局开展辖区生产环节糕点专项检查,排查隐患,查找监管漏洞,确保食品安全。

  镇海区市场监管局相关工作人员表示,清明节前后吃节令食品是宁波人过清明节的传统习俗,也成为了一种生活习惯,为全面保障节令食品安全,镇海区市场监管局对该类食品的专项检查每年都有进行,主要是对时令糕点的厂家围绕台账登记、进货渠道、销售渠道以及厂家生产车间环境等内容进行检查。

  由于青团、艾饺等节令食品常为食品小作坊生产,规模小、隐蔽性强、时开时停,于是,镇海区市场监管局针对这些特点,整合科所干部力量,依据辖区划分的网格进行走访,在城乡结合部及农村地区,加派人手,重点排摸,仔细检查已获证的小作坊是否存在超范围生产糕点的现象,拉网式排查辖区内是否存在无证生产糕点的加工点。

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工作人员到节令食品生产企业开展专项检查

  今年,由于受到新冠病毒疫情影响,在检查中,镇海区市场监管局还要求食品生产单位继续落实疫情防控,重点清查糕点原辅料的来源渠道,详细查看了生产者的索证索票和进货台账,要求生产者重视原材料采购的把关,牢抓《食品安全法》中对食品采购各项制度的落实,对可能存在问题的产品进行抽检,把控生产风险。

  此外,镇海区市场监管局还借助了微博、公众号、网站、报纸等渠道发布消费警示,形成严查严防的常态化监管模式,全力保障节令食品安全。

  据了解,此次行动,镇海区市场监管局共出动检查人员23人次,检查及抽检食品生产企业及小作坊9家次,发现问题12个,整改12个,未发现重大违法行为。 (高佩静)

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