浙江丽水
食安防疫齐抓共保"两会"召开

2020-04-27 09:52:45来源: 中国食品报网

  本报讯  浙江省丽水市4月21—24日进入了“两会”时间。为严格把控食品安全保障和防疫工作,丽水市市场监管局提前介入,切实做好会前准备工作,为“两会”顺利召开打下坚实基础。

  丽水市市场监管局相关处室负责人表示,为了能够切实做好食品安全保障工作,丽水市市场监管局迅速制定具有针对性的保障方案,成立了以分管局长为组长的领导小组,明确了工作职责和分工,对保障工作需要采取的措施和要求、人员安排、应急处置等作出详细规定。

  在“两会”正式召开前,丽水市市场监管局副局长周纪荣4月16日先后带队来到接待酒店华侨开元名都大酒店和东方文廷大酒店进行检查指导,对酒店执行食品安全制度、落实工作措施、做好会议期间食品安全和疫情防控工作等方面提出具体要求。

  不仅如此,丽水市、区相关市场监管部门提前介入,对接待酒店提前开展了全面检查,对酒店增加必备设施设备,严格落实各项食品安全措施,出具了监督意见书,督促酒店落实食品安全主体责任,帮助开展从业人员食品安全和防疫知识培训。

  同时,按照疫情防控需要,丽水市市场监管局要求接待酒店落实食品从业人员健康管理指南,凭健康码绿码上岗并做好每日健康申报和两次以上的测体温,加强人员培训,严格执行戴口罩和勤洗手规定。强化库存原料清理、采购验收索证索票管理、加工制作、餐饮具清洗消毒保洁等各项食品安全制度落实。会议期间,丽水市市场监管局派监督人员驻点接待酒店,对保障工作全程开展检查。

  据了解,丽水市场监管部门还对菜谱进行了谨慎审查,剔除菜谱中凉菜、裱花蛋糕等中高风险食品,并把对“两会”接待酒店供给代表和委员食用的牛奶、饮料、饮用水等进行采样送检,结果均合格。

  (高佩静)

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