“一餐一封签”为外卖加道“安全锁”

2020-04-28 07:34:26来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者薛海军 通讯员武晓瑞) 为进一步做好疫情防控期间的网络订餐食品安全,推动餐饮单位复工复产,确保人民群众“舌尖上的安全”。内蒙古自治区兴安盟市场监督管理部门对网络订餐第三方平台进行了约谈,在全盟推广“食品安全封签”。通过“一餐一封签”的形式,保证了外卖餐饮食品在配送过程中的密封性,从源头上为外卖食品加上了一道“安全锁”。

  食品安全封签是为网络订餐出餐时在外卖餐盒或包装上使用统一的封签,采用一次性易贴纸,一旦撕毁无法重复使用,全程要求不得私自开封,并符合食品包装卫生要求,可有效防止外卖食品在送餐过程中受到污染。商家打包好外卖餐品后,骑手负责贴好包装口封签,骑手与商家共同检查好封签的完整性与牢固性,并在送餐过程中保持封签的完整。消费者收到餐品时,可检查封签是否完整无损。

  推行食安封签,不仅推动网络订餐平台落实食品安全管理责任,推动入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,还推动消费者提升网络订餐食品安全意识。通过部门引导、平台推动、企业自律、群众参与,多维度推广、引导使用“食品安全封签”,实现网络订餐配送食品“食品安全封签”常态化使用。截至目前,大部分兴安盟旗县市已经全面推行食品安全封签,个别旗县正在积极推广中。

  兴安盟市场监管局提醒消费者:在网络下单订餐时,尽量选择距离近的餐饮单位下单,以缩短食物运送时间,除了查看店铺的美食图片、评价外,还应查看商家食品安全档案模块中的食品经营许可证、营业执照、量化分级等级信息。在收到餐饮食品时,要注意查看封签是否完好、食品是否受到污染。对于无证照经营、超范围经营、封签破损、食品受到污染的,请保留相关消费凭证,直接向相应订餐平台反映,或拨打投诉举报电话12315。


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