湖北宜昌鸦鹊岭镇“三推一禁”保障食安

2020-05-08 14:22:23来源: 中国食品报网

  本报讯   近日,湖北省宜昌市鸦鹊岭镇市场监管所组织全镇大中型餐饮单位负责人召开“三推一禁”动员会,在全镇迅速启动餐饮行业“三推一禁”专项行动,助力餐饮单位有序复工复业,全面建立餐饮行业长效监管机制。

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  该所鼓励全镇各大中型餐饮单位当示范、作表率,积极参与推行公筷公勺制、餐前洗手制、明厨亮灶制以及禁食野生动物专项行动,要求参会的10家大中型餐饮单位高度重视公筷公勺制,积极宣传并引导消费者使用公筷公勺,自觉餐前洗手,大力推行视频式、透明式、开放式、网络式“明厨亮灶”建设,坚决杜绝采购加工售卖野生动物,将消费者饮食安全放在首位。

  会上,各参会单位一致表示,将认真领会“三推一禁”精神,全面落实餐饮单位主体责任,从自我做起,对消费者负责。

(熊家明)


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