枣庄山亭开展旅游景区食安专项检查

2020-05-11 14:22:15来源: 中国食品报网

  本报讯   随着疫情形势的好转和商户的复工复产,旅游市场回暖,自驾游、逍遥游、观光游、采摘游开始升温。为进一步加强旅游景区食品安全监管,规范旅游景区食品经营行为,切实消除旅游景区食品安全隐患,保障广大游客食品安全,山东省枣庄市山亭区市场监管局对全区旅游景区以及农家乐开展了食品安全专项检查。

  据了解,该局以抱犊崮-熊耳山、翼云石头部落等旅游景区为重点,辐射到周边农家乐、乡村逍遥游,主要针对各类景区及其周边商超、食杂店、餐饮服务单位、农家乐、食品糕点小作坊等场所,重点检查经营资质、索证索票、进销货台账、销售行为、厨房操作流程、食品存放、“三防”设施、内外环境卫生及库房存储卫生条件,厨房设施设备清洁等情况。针对部分经营者存在环境卫生差、食品原料购进验收台账记录不全、从业人员未及时办理健康证等问题,该局做出限期整改要求,督促旅游景区食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任。

  截至目前,该局出动执法人员294人次,检查旅游景区、乡村逍遥游、农家乐食品经营单位142家次,下发监督意见书和责令整改通知书12份,有效规范了旅游景区食品经营秩序。

(马永刚 李娜)


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