山东省食安评议考核再获全国A级

2020-05-14 09:56:43来源: 中国食品报网

  本报讯  近日,国务院食品安全委员会公布了2019年食品安全工作评议考核结果,山东省食品安全工作评议考核等次为A级,连续6年处于全国第一方阵。山东省市场监管局相关负责人介绍,2019年,以“食安山东”建设为统领,源头严防、过程严管、风险严控,联合整治食品安全突出问题,全域推进食品安全、农产品质量安全市县创建,持续完善食品安全治理体系,主要农产品质量安全和食品安全整体合格率均在97%以上。

  让“舌尖”多一份安全感,构建从农田到餐桌的全过程监管体系是“杀手锏”。

  实行源头严防,持续加强产地环境治理和农业投入品管控。全省核发限制使用农药经营许可证467张,新建粮食质检机构25家;修订出台《山东省畜禽屠宰管理办法》,建成并投用病死畜禽无害化处理厂82家。

  强化过程严管,实施食品生产经营风险分级管理。打造“食品工厂规范化”样板企业396家,全面完成食用农产品批发市场“四个一”建设,学校食堂“明厨亮灶”实现全覆盖;在16个市建成并运行18个餐厨废弃物专业处理设施,对39.8万批进出口食品农产品开展检验检疫,集中消毒服务单位餐饮具和食品相关产品抽检合格率分别达到95%和97%以上。

  严格风险防控,完善风险会商机制。强化食品安全舆情监测,定期发布抽检信息通告和消费警示,山东省抽检样本量突破5份/千人,提前完成国家和山东省“十三五”规划确定的目标。

  建设“食安山东”,必须大力推进食品产业高质量发展。实施农业品牌战略。山东省“三品一标”产品达到8583个,累计推出47个知名农产品区域公用品牌、400个企业产品品牌,创建“齐鲁放心果品”品牌125个。提升食品产业层次。山东省食品生产示范基地达到22家,规范化农贸市场达到218家,培育了“食安菏泽会客厅”“食安日照展销馆”“智慧食安枣庄”“食安临沂51食品网”等一批线上线下服务平台。深化食品安全、农产品质量安全市县创建活动。目前山东省已有10个设区市、51个县(市)通过省级及以上食品安全县(市)验收,3个设区市、95个县(市)创建为省级及以上农产品质量安全县(市)。

  在整治食品安全突出问题上,山东打响了一场声势浩大的攻坚战。聚焦食用农产品、农村假冒伪劣食品、网络餐饮、校园及周边食品安全、保健食品欺诈和虚假宣传等突出问题,16部门共同开展了整治食品安全问题联合行动,战果突出。全省共销毁问题农产品和农业投入品25.1吨、问题食品1206.8吨,下线入网餐饮服务提供者3.02万家;查办食品违法案件2.4万余件,侦办食品犯罪案件1969起,抓获犯罪嫌疑人5011名。 

  为提升食品安全治理水平,2019年,山东省级财政安排食品安全专项资金3.29亿元。省内所有乡镇均设立市场监管所,稳步推进乡镇农产品质量安全监管机构标准化建设。将食品安全工作纳入城乡社区网格化服务管理体系,并在垦利等4县开展食品安全网格化管理试点工作。支持25项食品安全领域重点研发计划,建设10家省级食品安全科技创新平台。通过“透明工厂”“食安地图”等可视化技术推进智慧监管,让“舌尖安全”看得见、摸得着。

  (何义涛  杜长永)

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