抓防控、保安全、促提升
石嘴山大武口区举办学校食品安全培训会

2020-05-15 14:56:38来源: 中国食品报网

  本报讯   5月14日,宁夏回族自治区石嘴山市市场监督管理局大武口区分局联合教育体育局举办“抓防控、保安全、促提升”培训会,进一步加强学校托幼机构食品安全主体责任。辖区51家学校、托幼机构负责人及食品安全管理员共计百余人参加会议。会议现场抽取了15家单位为2020年“双随机、一公开”检查单位。

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  培训会现场,该分局结合辖区学校食品安全工作实际,从“互联网+明厨亮灶”智慧监管角度,重点解读学校落实食品安全校园长负责制、供餐单位落实食品安全主体责任制、供餐单位和学校严格执行食品原料进货查验制、相关管理部门强化管理责任及充分发挥社会共治等五个方面。

  教育体育局部门要求辖区学校、托幼机构要高度重视校园食品安全,严格落实食品安全主体责任,统筹做好疫情防控和食品安全管理工作,严守食品安全底线;各校校长(园长)要亲自抓、用心抓,强化食品安全管理,定期开展食品安全自查自纠,切实把好食品安全管理“采购、仓储、加工、制作”四关;严格落实人员培训、食堂从业人员晨检、食品留样等各项食品安全管理制度,将食品安全责任落到细处,切实保障师生的身体健康。

  同时,各部门要积极运用好“互联网+智慧监管”手段,强化与市场监管部门配合,对学校食堂实行全程监控,营造良好的食品安全环境;要强化食品安全责任风险意识,可以投保食品安全责任险,让学生舒心、家长放心、社会安心。

  下一步,该市场监督管理部门将积极配合教育主管部门严格落实“双随机、一公开”监督检查制度,开展食品安全检查,为师生健康饮食提供有力保障。

(张宏沛 王彬)


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