以“阳光食堂+智慧监管”为切入点
陕西省西咸新区:新区新城联动筑牢复课学校食安防火墙

2020-05-27 07:11:53来源: 中国食品报网

  本报讯  为切实保障复课后学生的饮食安全,确保陕西省政府、西安市政府、西咸新区党工委、管委会疫情防控要求在学校餐饮食品安全工作中得到全面落实,近日,西咸新区市场监管局迅速行动,坚持“两手抓、两手硬、两战赢”,新区、新城联动筑牢复课学校食品安全暨疫情防控防护墙。

  动员部署,统筹谋划 西咸新区市场监管局先后制定《关于做好2020年学校(含托幼机构)食堂及校园周边食品经营单位食品安全监管及疫情防控工作的通知》《西咸新区新冠肺炎防控期间餐饮服务单位复工营业导则》《西咸新区新冠肺炎防控期间餐饮服务单位食品安全和公共防御工作指导方案》《关于开展疫情期间学校(含托幼机构)食堂员工自检工作的通知》《校园食品安全消费提示》,通过西咸新区管委会官网、监管微信群等平台进行宣传。同时,西咸新区市场监管局还召开2020年学校食品安全暨疫情防控专题工作视频会议,统筹安排复课学校食品安全暨疫情防控相关工作,要求对学校及周边食品安全监管暨疫情防控,做到“六到位”,以自查整改、规范操作、健康管理、配送安全、信息公示、检查指导的方式,夯实学校食品安全主体责任,依法查处违法违规行为,打造安全、放心的校园食品安全环境。

  上下联动,夯实责任 学校食品安全守护,西咸新区新区新城统一联动。学校复课前,西咸新区市场监管局成立5个督查组,由区局领导分别带队赴各新城,深入一线进行督查。重点对复课学校食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品加工制作、学校就餐场所规划及食品原材料采购查验贮存等环节查看。现场指出检查发现的问题,并要求基层市监所进行跟踪落实,确保整改到位。截至目前,辖区内空港新城枫叶国际学校、长安十二中等近100所复课中小学疫情防控及食堂食品安全管理工作正扎实有效推进中,督查组要求各复课学校严格落实食品安全及疫情防控主体责任,抓牢抓细食品安全及疫情防控管理,不得有丝毫松懈,确保就餐师生饮食安全。

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2020 年复课学校食品安全暨疫情防控工作会举办

  科学监管,助力食安 为确保复课中小学食品质量安全,西咸新区市场监管局组织第三方食品检验检测机构,对复课学校进购的米面油、禽畜肉、蔬菜、水果等食品原料及餐饮具、从业人员手部卫生等进行快检500批次,食品抽检120批次,暂未发现不合格情况。对快检及抽检结果全部进行公示,切实保障返校师生饮食安全。同时,辖区290所学校(含托幼机构)、养老福利机构食堂员工已全部注册“陕西阳光食安”App,每日进行健康管理登记工作。接下来,各基层市场监管所将持续加大对复课学校检查力度,强化食品安全及疫情防控知识的宣传,严防发生群体性食源性疾病事件。

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西咸新区市场监管局党委委员、副局长李直带队检查校园食品安全快检工作

  学校(含托幼机构)人员集中、群体特殊,社会关注度高,学校食品安全事关广大学生身体健康,事关家庭幸福及社会和谐稳定,是食品安全监管工作的重中之重。下一步,西咸新区市场监管局将继续坚持“一盘棋”思想,注重点面结合,以推动学校“阳光食堂+智慧监管”为切入点,强化学校食堂及校园周边食品安全监管力度,协调相关部门、整体推进,扎实利用互联网技术,提升餐饮质量安全水平,真正实现智慧监管。

  (田森源 刘荣辉 许建勤)


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