十堰竹溪县3个联合组排查学校食安隐患

2020-05-29 11:31:00来源: 中国食品报网

  本报讯   5月21—27日,由湖北省十堰市竹溪县食安办牵头,该县市场监管局、教育局、公安局等单位组成3个联合检查组,对全县20所中学(含职高)复学复课疫情防控与食品安全隐患进行了全面排查。

  竹溪县食安办要求各学校开展自查自纠,部门联合进行监督检查,统筹做好学校疫情防控与食品安全工作。

  各学校强化落实主体责任,自查是否在开学前对场所、设备设施、餐具厨具等进行彻底清洗消毒,是否在开学后持续加强对场所清洗、消毒以及就餐人员餐前洗手、戴口罩、测体温和就餐秩序的管理;自查是否实行食品安全校长(园长)负责制,是否建立食品安全管理机构、配备食品安全管理人员、落实学校领导陪餐制度,是否定期检查学校食品安全工作;自查食品和食品原料采购贮存制度、从业人员健康管理制度、食品加工操作规范制度、餐饮具清洗消毒保洁制度、校园食品安全综合治理法定责任等方面是否落实。

  排查期间,3个联合检查组以学校为圆心,对学校食堂、校内食品小卖部和超市开展全覆盖监督检查,并对校外供餐单位及学校周边食品摊贩、食品店和餐饮单位进行随机抽查,取缔学校周边无证(照)经营的食品摊贩、食品店和餐饮单位、文化用品等门店。各联合检查小组对检查中发现的问题及案件线索实行清单化管理,明确整改措施、时限要求和责任人员,加强跟踪问效,确保问题隐患整改到位,要求学校加强食品安全与营养科普宣教,开展“食品安全进校园”活动,全面提升学校食品安全管理水平,为学生营造一个健康成长的良好校园安全环境。

  截至目前,联合检查组共检查学校食堂及周边食品、餐饮、文化用品等经营户120户,下达责令整改通知书11份,查处过期食品案件3件,现场销毁过期食品8公斤,没收管制刀具1把,有效净化了校园周边环境。

(熊家明 王玮 沈丛丛)


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