首创三色食安码
农批从粗放管理向精准化转型

2020-06-03 10:14:54来源: 中国食品报网

  “余杭区食用农产品批发市场数字化治理平台”日前在浙江杭州农副产品物流中心水产批发市场正式上线运行。据悉,此次为试运行,预计在2021年物流中心其余批发市场将全面推广。

  “余杭食品安全监管面临着点多、面广、线长的难题,由于大部分农批市场中90%农副产品来自外地,为防范食用农产品输入性食品安全风险,在去年创新建立融食安治理模式,通过搭建融食安食品安全治理平台,率先探索建立了从农田到餐桌的食用农产品全程追溯体系,使得余杭全区食用农产品质量安全更有保障。”余杭区市场监管局农副物流中心市场监管所所长毛超逸表示。

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市场管理人员通过查验“食安码”做好对经营户入场管理

  据了解,“融食安”食品安全治理平台在融合打通各部门已开发应用的农产品数字化管理平台、肉批结算追溯系统、中小学阳光采购平台等9大监管系统基础上,建立“余杭区食品安全追溯数据库”,实现主体信息、监管信息、检测信息、溯源信息等互通互享。同时,开发“融食安”App,在数据融合和主体备案基础上,实现电子化索证索票,追溯信息从种养殖环节到流通环节再到消费环节自动流动或通过APP扫描二维码便捷传递。

  目前,“融食安”平台已实现肉蔬产品全程追溯,在余杭全区4家批发市场、2家农贸市场、200余家学校食堂全部纳入平台管理,累计数据达500万条。

  在此基础上,余杭以数字赋能继续深化,在水产批发市场试点建立“清晰、便捷、共享”的农批市场数字化治理平台。

  “此次新建的农批市场数字化治理平台是全国首创,以红、黄、绿三色食安码管理为基础的食品交易模式,农批市场内经营户一户一码,运输农产品进出市场前均需出示食安码。”毛超逸介绍道,“如农产品来源清楚、质量合格显示为绿码,进出场畅通无阻,而产地信息不全或未经检测的农产品显示则为黄码,需要补充信息或现场检测直至转为绿码,无法说明来源或检测不合格的农产品为红码,将不得进入市场。”

  据统计,农批市场数字化治理平台试运行当天凌晨1点,杭州农副产品物流中心水产批发市场共生成绿码354个、黄码22个,178辆送货车辆凭码入场,实现了扫码入场、三色转换、上下贯通。

  “我们可以通过手机食安码App、小程序,快速完成产品报备、进场、检测及交易等全过程,不再像以往需要使用卡、证、票等实物,整个过程完全无接触操作。”杭州农副产品物流中心水产批发市场经营户说道。

  该平台建立的同时也实现了各级经营户、消费者、市场管理方、监管部门等多方信息共享。据悉,余杭区食用农产品批发市场数字化治理平台建设数据驾驶舱,收集食用农产品流通过程中的各种信息形成大数据,其结果可帮助各级经营户及消费者用于全链条追溯,为市场管理方提升管理效能,帮助监管部门精准执法、科学决策。

  三色食安码的使用,是对杭州健康码理念的深化运用,其使用不仅实现所有食用农产品入场来源可溯、出场去向可追、场内实时闭环管理,还将推动农批市场食品安全管理从粗放型向精准型、动态型转变,推动监管部门的监管理念从“事后处罚”向“事前处置”转变,倒逼食品产地建立健全准出制度,加强食品安全源头治理。

  下一步,余杭区市场监管局将在上级部门的指导下加快数据驾驶舱建设,强化大数据收集、分析和运用,将食安码数字化管理向区内其他批发市场推广运用,切实打造食品安全现代化治理的“余杭模式”。(陈明珠) 

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