宁夏石嘴山:
“四轮驱动”创建食品安全城

2020-06-11 09:00:33来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者张宏沛)为推进全国食品安全示范城市创建工作,宁夏石嘴山市惠农区“四轮驱动”引导、带动食品经营单位落实食品安全主体责任,强化食品安全管理。

  惠农区进一步完善“智慧食安”监管平台,将辖区所有学校、托幼机构食堂及部分大型餐饮单位、保健食品会销单位及机关、企事业单位食堂纳入监控平台。不断强化“智慧监管”工作力度,全面推行食品安全智慧监管,为执法人员配备移动执法终端,实现食品安全监管信息监管,切实提高了监管效率,有效提升了执法效能。对“四位一体”社会评价餐饮服务量化分级评定系统进行了提质扩面,扩大消费者、社区、行业协会和监管部门“四位一体”餐饮量化分级评定范围,增加了群众参与食品安全监督工作的积极性,为推动国家食品安全示范城市创建提供更大动力。

  市场监管部门组织辖区网络订餐第三方平台工作人员开展食品安全培训和专项整治。通过入网商户严格审验、严格入网经营单位主体责任,充分发挥送餐人员的效用,加强入网商户进行食品安全知识的宣传。

  全面开展校园周边及学校食堂专项检查。对复学的中小学学校食堂和准备复园的幼儿园进行食品安全评估检查,督促学校落实食品安全主体责任,加强食品安全管理,定期开展食品安全自查自纠,严格落实各项疫情防控工作要求,指导辖区中学建设使用食品安全快速室,为师生餐饮食品安全设置了安全“锁”。截至目前,共检查学校食堂31家、校园周边食品经营户186家次,开展餐饮具ATP快速检测68批次,合格66批次。

  此外,惠农区还组织辖区餐饮经营单位负责人召开一次性餐饮具工作会议,摸清辖区一次性餐饮具经营单位底数,有力规范餐饮单位一次性餐饮具使用,扎实推进文明餐桌宣传活动。


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