河北沧县开展食品安全大检查

2020-06-16 10:34:09来源: 中国食品报网

  本报讯  近日,河北省沧县市场监管局在全县范围内紧急启动食品安全大检查,对北京新发地 分市场进货物及进口生鲜、冷冻肉品、水产品等进行全面排查,全力遏制因食品安全可能造成的疫情蔓延。

  沧县市场监管局迅速行动重点“查” ,召开紧急会议,集中人员力量连夜制定《关于进一步加强新冠疫情防控期间食品经营安全告知书》并紧急组建8个专项检查小组启动全面排查,对全县范围内以食用农产品集中交易市场、农贸市场、海鲜店、冷冻冷藏库房、超市、便利店以及肉类和水产品使用量大的餐饮单位为重点区域,以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种,逐一逐户建档立册,全面排查风险隐患。

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  另外,严查严控重点“看”。执法人员重点查看各类食品交易市场、经营者、餐饮服务单位、食品贮存单位的进货查验记录、检验检疫合格证明、购货凭证等,严格排查货物来源地是否为北京新发地海鲜市场及北京其他农产品市场,是否为进口冷冻肉品、水产品, 对不能提供来源和证明的,采取强制措施,立即下架封存。

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  同时,强化引导重点“督”。该局督促各类食品交易市场开办者、肉类批发经营户、冷鲜肉店、海鲜店、饭店等食品经营单位提高思想认识,克服麻痹大意,继续严格落实消毒、通风、清洁等防控措施,特别要求各经营户禁止采购风险较高地区和来源不明的进口畜禽肉、海鲜等水产品,严防输入型风险。

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  截至目前,沧县市场监管局共排查食用农产品集中交易市场及农贸市场、集贸市场13个,中型商场超市6个,肉品、水产品经营户311家,餐饮服务单位241家,未发现从北京新发地批发市场进购的各种肉品及水产品。 

(王鹏  王乐  赵明浩  孙红辉)

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