广东惠州开展食品安全督导抽查工作
督促学校、校外机构落实食品安全主体责任

2020-06-17 07:52:19来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者陈力华) 自6月2日起,广东省惠州市陆续分期、分批组织学生(幼儿)返园返校,校外培训机构开展线下培训服务。为做好惠州市幼儿园、特殊教育学校、校外培训和托管机构复学复工疫情防控及食品安全工作,确保师生健康安全。近日,惠州市市场监管局食品安全总监杜瑞锋率市学生返校复学专班第三督导抽查组到惠阳区开展督导抽查工作,进一步压实食品安全属地责任,落实教学主管部门食品安全日常管理工作机制,督促学校、校外(午托、培训)机构落实食品安全主体责任。

  针对此次返校复学的特殊群体,督查组分别抽查了幼儿园、校外培训(午托)机构及特殊教育学校,通过实地检查、查阅资料、座谈会等形式,详细了解了相关单位在疫情防控、食品安全方面所做的工作。同时,督查组对存在的问题提出了可操作的整改意见,要求属地市场监管部门、教学主管部门要举一反三,“严”字当头,跟踪做好疫情防控、食品安全各项工作,确保安全。

  在惠阳区淡水中心幼儿园,督导组肯定了学校所做的工作,提出幼儿园要重视幼儿的饮食安全和营养结构,注重细节管理,完善食堂设施设备的标签标识管理,严格区分使用范围,要精心呵护幼儿的健康成长。在惠阳区淡水合益安亲托管服务中心,督导组现场检查了食品加工处理场所,规范其食品加工操作,要求市场监管部门要严把许可关,对许可条件逐项逐条严格审查,托管机构必须按照规范要求按最大容量设置食品加工处理所需的设施设备,合理安排空间、提高利用率以严格区分操作区,要尽心看护托管学生的安全。随后,督导组一行又去到惠阳区特殊教育学校,目前,虽然学生尚未返校,但校内各项指引标识已安排就绪,洗手步骤、路线规划、间距距离等醒目标识出来,学校制定了应急预案。督导组深入学校食堂,要求学校抓紧在学生返校前开展彻底的清洁消毒行动,不要放过任何卫生死角,要配置足够数量的食品安全管理员,要专心守护特殊群体的健康。

  同时,惠州市市场监管局还通过惠州市场监管公众号等新媒体,密集推送和报道学校食品安全管理和疫情防控工作动态,发布“应谨慎选购冷加工糕点类食品”“加工鸡蛋的食品安全”“冻肉加工风险”“警惕这些食品!学校食堂禁用、慎用!”“不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,慎防中毒!”等食品安全风险提示,有效消除了食品安全风险隐患。


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