浙江金华
创建放心消费餐饮示范街

2020-06-22 07:01:46来源: 中国食品报网

  本报讯  浙江省金华市市场监管局开发区分局江南市场监管所日前以“高畈放心餐饮示范街”为试点,引入“百食百鲜”餐饮生鲜农产品采购平台,用一个小小二维码满足消费者的安全消费需求。

  “近年来金华不断筑牢食品安全防线,但仍存在食品供应缺乏监管、索证索票义务不到位的薄弱环节,所以我们引入‘百食百鲜’餐饮生鲜农产品采购平台,以互联网+思维,提升食品安全监管水平。”江南市场监管所所长罗成泳说,“顾客只要到加入‘百食百鲜’平台的放心示范店,扫一扫二维码即可实现食材100%追溯,厨房操作全程100%直播,确保吃得放心,吃得安全。”

  如今走在江南街道高畈街上,消费者会发现在餐饮示范店门前都挂有“放心消费示范餐饮店”的招牌,通过扫码招牌上的二维码,便可悉知该店的店名、地址、负责人姓名、食品安全等级等详细信息。点击页面上的“溯源查询”,还能看到商家的食材采购地,采购量。

  “有了这个二维码,新思维彻底颠覆了旧观念,既可以让消费者吃得放心,又让经营户受到监督,自觉落实食品安全制度,同时可以提高经营户的经济效益。”罗成泳说,通过创建高畈放心餐饮示范街,发挥其示范引领作用,推动辖区餐饮业整体环境提升,实现开发区辖区全域放心餐饮的目的。

  (陈明珠)

       《中国食品报》(2020年6月22日03版)

(责编:辛 明)


0
0

我来说两句