杭州余杭多部门共议疫情下肉类制品发展

2020-07-02 13:52:30来源: 中国食品报网

  本报讯   近日,浙江省杭州市余杭区肉类制品行业协会二届三次理事会议召开,协会理事单位负责人、余杭区市场监管局、中国食品报社浙江站记者等共40余人参加,并就疫情之下肉类制品行业发展等有关话题进行交流。

  余杭区肉类制品行业协会会长严红兵指出,下阶段需继续加强自身建设,在规范提升自身的同时,提高工作简报质量,丰富协会工作内容。比如,可以适当增加企业形象展示模块,加强企业宣传,发展建立通讯员队伍,提供专题报道等。

  此外,严红兵认为,目前法律体系越来越健全,企业一定要提高食品安全认知度,在做好产品的同时,加强自我保护,同时明确肉类制品发展方向,通过引进新的技术设备,促进企业转型,提升企业品牌形象。

  中国食品报浙江记者站站长张恒金建议,企业可以通过主动创建“放心工厂”、诚信承诺等措施,建立消费信任体系,提升企业形象,促进品牌建设,同时评选出的优秀企业进行授牌及报道,树立行业标杆。

  “目前,浙江省都在加大进口及重点疫情防控地区入我省冷冻畜禽肉及水产管控力度,并已完成前期调查摸底。企业要继续做好防控措施,切实负担起食品安全的主体责任和首负责任,加强质量负责人和化验员能力提升,同时保持厂区、车间卫生,守住食安发展底线,安心谋发展。”余杭区市场监管局食品生产监管科科长吴秉枫说。

  余杭区市场监管局副局长李杭川强调,疫情期间,食品生产经营者更要时刻紧绷食品安全这根弦,严把食品安全质量关,履行好原辅料进货查验、生产过程关键点控制、成品检验以及不合格品召回等应尽义务。

(刘小鱼)

  

责任编辑:朱美乔 审核:郑莹


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