内蒙古打出“组合拳”排查食安风险

2020-07-07 09:51:33来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者薛海军 通讯员武晓瑞)  按照内蒙古自治区市场监管局食品生产环节2020年重点工作安排,针对新冠肺炎疫情防控新形势,结合疫情防控期间保障民生需求和人民群众生命健康安全的基本要求,近日内蒙古市场监管局打出现场监督检查与食品安全抽检“组合拳”,全力排查自治区“首府”食品安全风险隐患。

  内蒙古市场监管局采取“双随机、一公开”形式,从食品生产职业化检查员数据库内抽取职业化检查员,联合抽检机构工组人员组成两个检查组,由食品生产处带队,针对“疫情防控”首府食品安全,对重点区域、重点产品进行食品安全隐患排查,对相关产品进行现场抽检,主要围绕四项任务开展食品生产安全专项监督抽查工作。一是开展许可监督抽查工作,确保新获证食品生产企业持续保持许可条件,进一步规范全区食品许可工作;二是通过完成重点产品、重点企业抽检监测任务,强化风险管理的技术支撑和靶向性;三是针对疫情期间与老百姓生命健康息息相关的米、面、油、肉等重点产品进行专项检查,全面排查食品安全风险,巩固来之不易的疫情防控成果,守住不发生食品安全事故的底线;四是开展酱油、醋生产加工检查工作,提高企业落实质量安全主体责任意识,排查食品安全风险,确保质量安全。

  此次专项督察重点检查食品生产企业落实主体责任情况。涉及食品来源及进货查验渠道是否涉及进口水产品及肉制品,进货查验制度是否有效落实;企业食品生产过程控制是否能够保证食品质量安全;食品存储销售是否符合产品要求,是否存在与污染源的交叉接触隐患等。

  检查工作覆盖呼和浩特市重点县区,涉及粮食加工品、肉制品、酱油、醋、调味品、含乳固态成型制品等20家食品企业。其中涉及许可抽查企业7家,发现食品安全隐患问题31个;开展重点食品监督检查企业13家,检查发现和排查风险隐患问题70条。同时,组织监督抽检产品共42个批次。


      《中国食品报》(2020年7月7日 08版)

(责编:袁国凤 )


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