海南文昌护航高考前期食品安全

2020-07-07 14:16:15来源: 中国食品报网

  本报讯  高考在即,许多学生家长担心学生的饮食健康。为保障今年海南省文昌市高考和选择性考试期间的食品安全,文昌市市场监管局开展高考前期食品安全保障工作检查,确保学生高考期间的饮食安全。

  相关负责人表示,该局对于学生高考和选择性考试期间的食品安全工作高度重视,提前部署,成立以文昌市市场监督管理局局长郭海燕为组长的食品安全保障工作领导小组,制定保障工作方案,明确职责分工,选派业务骨干,驻点全程保障,并召开工作部署会议。郭海燕要求各工作人员务必提高思想认识,以高度的责任感和使命感完成本次保障工作。

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  同时,提前介入,消除隐患。7月1日—6日,执法人员采取拉网式排查,对文昌市考生用餐学校食堂及学校周边食品经营者进行多轮次的覆盖检查;分五个保障工作小组对各考生用餐的5个学校食堂提前介入,做好前期监督检查工作,针对存在的问题,提出整改要求;对食堂工作人员进行培训,明确各岗位职责,审核菜谱并与校方签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》,落实主体责任。

  下一步,高考期间,该局将全程监督,强化保障,采取定点式保障,派出保障组对各考生用餐学校食堂的食品采购验收、加工操作、餐饮具清洗消毒及食品留样等全过程进行监督指导,同时派出巡回检查组,对学校周边进行巡回检查。

(李双  余妙)

  

责任编辑:朱美乔  审核:郑莹

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