陕西咸阳四措并举护航中高考期间饮食安全

2020-07-07 14:18:27来源: 中国食品报网

  本报讯   为全面做好中高考期间餐饮食品安全工作,确保广大师生饮食健康和食品安全,陕西省咸阳市市场监督管理局6月30日召开专题部署工作会议,要求全市餐饮食品安全监管部门高度重视、认真排查、履职尽责,多措并举,确保中高考期间全市教师与考生饮食安全零事故。

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  其次,突出重点,依法监管。咸阳市市场监督管理局要求全市餐饮食品安全监管部门重点检查中高考就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施等是否符合要求;指导督促就餐点严格落实《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》,不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品,并严格按照食品安全操作规范加工制作食品,防止交叉污染。  该局提高认识,落实责任。全系统制定详细的监管工作方案,认真开展考前隐患排查,加强与教育部门的协调与配合,督促考点学校食堂及周边餐饮服务单位健全食品安全管理制度和防范措施,规范食品安全操作流程,保障广大考生饮食安全。

  此外,强化宣传,提高认识。该局结合青少年的生理特点和中考、高考备考的特殊情况及中学生饮食特点,下发宣传资料,会同教育行政部门对考生开展针对性的考前食品安全知识宣传教育,引导考生合理饮食,不在路边摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁食品和过期食品。

  同时,畅通渠道,快速处置。该局要求全市餐饮服务食品安全监管部门密切关注高中考期间餐饮食品安全状况,严格落实24小时值班制度;提前做好餐饮食品安全突发事件的应急处置工作,完善餐饮食品安全应急预案,采取有效措施,充分做好应急人员、物资、设施设备等相关准备工作。

(陈欢 姜松林)

  

责任编辑:赵洋艺 审核:郑莹


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