衡水市发布中高考期间食品安全消费警示

2020-07-08 07:16:45来源: 中国食品报网

  本报讯   近日,河北省衡水市市场监管局发布中、高考期间食品安全消费警示,提醒广大考生和家长在认真备考时莫忘饮食安全。

  外出就餐需谨慎  考生和家长考试期间应尽量减少外出就餐,确需外出就餐时,应选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位,餐后注意索要发票或收据,尽量避免在路边食品摊点用餐,考生应尽量在学校食堂就餐;严格落实疫情防控措施,点餐时保持安全距离,就餐时使用公勺公筷,不搞群体性聚餐;如需购买食品,到规模较大、具有相应资质的商场和超市,选择标识标签齐全清楚、包装完整、感官正常的食品。

  科学饮食很重要  要保持个人卫生,饭前洗手,就餐注意荤素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴饮暴食;少食油腻和生冷食品,慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品;不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、青番茄、海产品等易引起身体不适的食品;豆浆要烧熟煮透;提倡喝开水,不喝生水和散装冷饮;谨慎选用保健食品,科学识别虚假广告,特别是以宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健效果的广告,保持理性消费。

  家庭用餐要注意  在家就餐时,不购买腐败变质或过期食品;不购买和食用来历不明的可疑食品;制作食物前应确认食材新鲜、无变质;食品原料要清洗干净,应避免生熟食品交叉污染,烹饪食品应烧熟煮透;食用时令瓜果要充分浸泡、洗净,以去除农药残留,最好去皮后再食用;不食用容易导致身体不适的饭菜;慎用高风险食品;尽量不食用隔夜饭菜,发现异常食品,应立即停止进食。家长送餐时,应尽量缩短送餐时间。

  出现不适快就医  在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状,要尽快到正规医疗机构就诊,并留存就餐发票、就诊记录等证据,及时拨打市场监管投诉举报热线电话“12315”。

  为保障学生考试期间食品安全,提升食品安全保障工作能力,衡水市景县市场监管局近日成立以局长为组长的保障工作领导小组,坚持“明确分工,细化措施,责任到人”,督查跟进,确保实现“平安高考”目标。

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监管人员对食堂进行检查

  7月5日,景县市场监管局再次召开专题会议,对高考期间食品监管工作进行再调度、再安排、再落实。明确要求以考点为中心,以景县西市场为界限,组织4个检查小组共32人,分校内、校外两个区域,对考点学校食堂、监考老师集中食宿点及校园周边食品经营单位进行拉网式专项排查。

  监管排查过程中,景县市场监管局派驻快检车全程负责高考期间考点学校食堂的食品快检;对考点学校食堂专门指定监管人员进行驻点监厨,随时指导学校食堂落实主体责任,对食堂食品原料采购进行进货查验、索证索票、台账登记以及食品原料存放、餐饮具严格消毒、食品留样等情况进行查验,把好食品安全关;以高考考点周边的食品经营户、餐馆等为重点,严格规范卫生状况、经营状况,严厉打击无照经营,彻查销售“三无”、无QS标志、过期变质食品等违法行为,确保各项食品安全管理制度落实到位。

  (王鹏 沈丛胜)


       《中国食品报》(2020年7月8日 07版)

(责编:连荷)


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