山东临沂护航高考期间餐饮食品安全

2020-07-08 14:30:24来源: 中国食品报网

  本报讯   7月4日,山东省临沂市市场监管局副局长孙思权带队检查高考考点周边和监考教师入驻宾馆餐饮食品安全保障工作,为高考学子保驾护航。

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  检查现场,孙思权听取了餐饮单位负责人和兰山区市场监管局执法人员关于高考期间餐饮服务保障筹备情况,详细询问和查看了食品原料采购与贮存、加工间环境卫生、食品加工操作流程、设施设备运转、餐具清洗消毒、食品留样等情况。

  孙思权指出,各餐饮单位要高度重视考生的健康,增强安全防范意识和责任意识,集中力量,精心组织,严把原料采购关、加工制作关、环境卫生关和清洗消毒关,制定切实可行的应急预案,严禁超能力接待,为广大考生和监考教师提供安全放心的膳食。各级市场监管部门要切实履行工作职责,加大高考期间餐饮服务食品安全巡查力度,对涉及的高考考点学校食堂和考务人员的集中食宿点要派驻专人进行全程保障。

(刘英 张凤川)

  

责任编辑:朱美乔 审核:郑莹


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