河北省枣强县为高考师生撑起"保护伞"

2020-07-09 10:58:45来源: 中国食品报网

  本报讯  为保障高考考生餐饮安全,近日,河北省枣强县市场监督管理局审时度势,安排高考保障人员入驻高考考点就餐食堂,全力做好高考保障工作。

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  该局高考保障人员全部于7月5日前经过核酸检测,检测结果均为阴性。7月6日,他们分别入驻枣强县中学考点、枣强县职业教育技术中心等考生就餐食堂开展为期三天的高考餐饮保障工作。

  保障人员重点对学校食堂后厨操作间、粗加工间、面点间、冷库等重点区域进行全面排查,严格检查考点校园食堂的从业人员健康状况、食品原材料采购、食品加工制作流程、后厨和就餐卫生环境以及食品留样工作开展情况;要求食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,规范餐饮加工环节,严格遵守进货查验记录、采购索证索票等制度,并对学校食堂的食材进行快速检测。

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  截至7月8日,执法人员检测果蔬肉类等食材共计36批次,检测结果全部合格。在开展高考考点食品安全保障工作的同时,枣强县市场监督管理局对辖区内餐饮服务提供单位也进行了监督检查。

(王鹏 王乐 沈丛胜 张祺)


  责任编辑:朱美乔  审核:郑莹

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