福建晋江:家校携手护航中考期间食品安全

2020-07-20 10:37:27来源: 中国食品报网

  本报讯   高考刚刚落幕,2020中考接踵而来,这是对中学学子寒窗苦读九年的检验成果。当考生们在考场上奋笔疾书时,在考场外有这样一群人,为考生的食品安全保驾护航,她们就是福建省晋江市季延中学初三(14)班的家长们。

  7月17日,季延中学初三(14)班的家委成员代表提前来到了学校食堂,与食堂负责人沟通考试期间每餐的营养搭配以及食材的采购,特别是食材的采购必须是规范质优可追溯的商家,以及保证食材的新鲜,严控食品安全这道关。

  7月18日凌晨六点,家委成员代表就来到了学校食堂,严格监督烹饪前期准备、烹饪过程以及分餐中的食品安全问题。

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  家委代表正在给中考学子分餐,必须保证每餐营养均衡,荤素搭配,并且配有餐后水果,就等学子考试结束能立刻吃到热的饭菜,避免在打餐排队过程中浪费时间,争取午休时间,为下一场考试做好充分的准备。

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  家委代表对学校食堂每天的索票索证进行检查,以确保食品来源渠道合法、质量安全,保证食品安全。

(郑志强 吴雪琴)

  

责任编辑:赵洋艺 审核:郑莹


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