秦汉新城市监局渭城所开展食品安全培训

2020-08-26 09:40:14来源: 中国食品报网

  本报讯  气温偏高、空气潮湿极易引发食物腐败变质,从而引起食物中毒事件发生。为确保辖区群众的饮食安全,防止食物中毒等突发性食品安全事件的发生,8月19日,陕西省西咸新区秦汉新城市场监管局渭城市场所组织辖区食品生产、经营、餐饮服务、各村(社区)食品安全信息员共70余人召开第三季度食品安全专题培训。会议由渭城市场所副所长陈立婵主持。

  此次会议主要针对食品经营过程中的常见问题进行食品安全培训,动员辖区各食品经营门店进一步提高认识、强化责任,同时积极配合监管部门完成创文、食品安全等各项工作任务落实,确保辖区群众能够吃上放心食品、健康食品、安全食品。

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渭城所所长耿普社针对此次培训进行总结讲话

  培训结合实际,从当前食品安全形势入手,以严格规范食品经营门店从业人员管理、食品添加剂管理、食材采购保管、半成品和成品加工储存、消毒消杀、食品留样等关键环节为重点,对食品安全注意事项进行分析讲解。

  培训结束后,渭城市场所所长耿普社强调,食品安全直接关系着辖区群众的生命健康,更关系着辖区经济社会的稳定发展,这不仅是重大的民生问题、经济问题,更是各单位义不容辞的管理责任、政治责任。各食品经营单位一定要严格执行各项食品安全管理制度,切实保证食品安全,扎扎实实落实好食品安全工作。

  此次食品安全培训会议强化了食品从业人员的食品安全意识和责任意识,对营造辖区良好食品行业秩序,保障群众饮食安全起到了积极的推动作用。(郑徽)


  《中国食品报》(2020年08月26日05版)

(责编:连荷)

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