市场局护航 扮靓美食节
朔州朔城区市场监管局多措并举保障美食节食品安全

2020-08-29 14:36:09来源: 中国食品报网

  本报讯  8月25日,山西朔州美食节在朔州区崇福寺广场举行,旨在展现“享塞上美食,品朔州味道”的魅力,传播中华饮食文化。为确保美食节期间食品安全,朔城区市场监督管理局党组书记、局长卢建宙带领工作人员发挥服务职能,多措并举,全力保障美食节期间群众“舌尖上”的安全。

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  此次美食节开幕式通过不同的表演形式展现不同的时代味道,在美食与文化之间搭建起更多的桥梁。朔州市委常委、宣传部长王加关,朔州市人大常委会副主任、朔城区委书记吴晓斌,朔州市副市长刘亮,朔城区委副书记、区长孟维君等有关领导参加活动启动仪式。

  在美食节活动开展前,朔城区市场监督管理局提前介入,明确责任,联合政府有关部门主动出击,约谈主办方,告之食品安全注意事项,明确各方责任和食品安全保障措施,强化经营单位食品安全主体责任意识;严格审查,消除隐患,对入场参展的食品经营户进行资格审查,包括对经营者的资质证明、从业人员的健康证明、食品原材料的索证索票等情况进行严格把关,对存在问题的商家提出整改意见,切实消除食品安全隐患。

  美食节活动期间,执法人员加强巡查,规范秩序,要求食品加工操作人员必须穿戴整洁衣帽、保持个人卫生,盛放食品的容器须经洗净、消毒,保持经营场所清洁卫生,规范经营行为,严防食品安全事故,确保本次美食推介活动的成功举办。

(孟小平 崔立新 王婧) 


  责任编辑:赵洋艺 审核:郑莹

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