智慧溯源让农产品更安全

2020-09-01 09:13:26来源: 中国食品报网

  今年疫情暴发,让生鲜电商火暴异常,人们对互联网的价值有了进一步的认识,对食品安全及农产品溯源更为关注。目前嘉燕淡水鱼交易区74家档口每日约有100万斤淡水鱼从市场流出,每天可产生可追溯运单近百条,充分保障每天进出市场的鱼车及每一批次在售水产品拥有独一无二的“身份证明”二维码,以此可全程了解淡水鱼的来源产地环境信息、鱼饲养过程以及水车的运输路径。所有进出园区的车辆都要在管理系统中进行车辆备案,车辆在产地进货时需要使用奥科美公司为嘉燕提供的运单系统定位确认货源地,然后输入货物及收货档口信息。而产地需要扫码确认司机的运输信息,保证了货物来源信息真实有效。档口接货时确认货物信息,而当档口销售货物时,通过电子交易系统,可以采集买家的相关信息。这样实现产地、司机、档口、零售商等全程追溯。

  自2015年起上海嘉燕企业管理有限公司开始联合奥科美公司实施推进“智慧农批”,囊括了农批市场园区进出车辆管理、人员管理、巡查管理、设施设备管理、卫生安全、物业招商、消防安全管理,以及食品安全追溯管理、专业化服务能力管理、大数据管理、商户管理、在线服务管理、线上B2B商城等系统模块。充分利用互联网技术以及人工智能、大数据等先进技术,提高农批市场信息化程度与运营效率,去除低效或无效环节,优化产业结构与流通环节,并实现对传统仓储和物流设施进行升级改造,让农批市场向标准化、规范化、溯源化和智能化方向发展。互联网+农批已成为未来发展趋势。

  据了解,下一步将对销售商户、采购商户做逐户信息录入,利用互联网工具做到采购商准入。目前上海市所属的854个标准化菜市场信息采集已完成,1000余户商超采购商信息正在有序完善。

  (周辉)


      《中国食品报》(2020年9月1日  08版)

(责编:周辉)


0
0

我来说两句