江西发布实施《食品安全培训管理规范》地方标准

2020-09-17 10:12:44来源: 中国食品报网

  本报讯  为促进食品产业健康发展,推进食品安全治理体系和治理能力现代化,近日,由江西省市场监管局、江西省标准化研究院等共同制定的《食品安全培训管理规范》地方标准正式发布实施。

  据悉,该标准主要对江西辖区内食品安全监管部门执法人员、协管员(信息员),以及企业食品安全管理人员培训机构的培训要求、培训内容、培训实施和考核管理等内容做出相关规定。同时明确依法取得登记的食品小作坊、小餐饮、小食杂店主要负责人的培训管理可参照本标准有关食品安全协管员(信息员)的规定执行。

  江西省市场监管局相关负责人介绍,该标准对“培训内容”作出前瞻性、科学性、创新性的规定。一是注重系统性课程设置,围绕食品安全政策篇、法规篇、基础篇、专业篇、风控篇5个模块设置培训内容和培训专题,并将培训分为基础固化、专业强化、提升优化、拓展深化四个阶段。二是注重案例分析,在法规篇设置“以案释法典型案例解读”、在基础篇设置“食品安全质量管理体系应用案例”、在专业篇设置“食品安全管理示范案例”、在风控篇设置“食品安全事件分析与启示”等培训内容。三是注重食品安全科普宣传,设置“食品安全科普知识”“食品安全诚信与品牌”“食品安全文化”“食品企业管理”等培训内容。

  接下来,江西将深入推进《食品安全培训管理规范》地方标准落地实施,督促食品安全监管执法人员落实监管责任、食品生产经营者落实食品安全主体责任,整体提升食品安全培训管理水平。

(虞孝明 黄军根)


  责任编辑:赵洋艺 审核:郑莹

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