广东推动企业落实食安主体责任

2020-11-06 09:51:19来源: 中国食品报网

  本报讯  为进一步推动广东省食品生产企业落实食品安全主体责任,日前,广东省市场监管局举办全省食品生产企业落实食品安全主体责任培训班。

  广东省市场监管局副局长黄绍龙表示,今年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年,要切实增强做好食品安全的责任感和紧迫感,全面落实好食品安全主体责任和监管职责,牢牢守住食品安全底线。各级市场监管部门应进一步提高食品生产企业食品安全的法律意识,更加严格规范地落实食品安全主体责任,推动广东省食品生产行业实现高质量发展。食品生产企业应时刻做到守法与自律并行,切实落实食品安全主体责任;监管与服务并重,扎实履行好食品安全监管职责;守底线与促提升并举,实现广东省食品安全水平整体提升。

  黄绍龙强调,各级食品安全监管人员不仅要作为食品安全工作的引导者和监管者,还要做好广大食品生产企业的指导者和服务者。要以“四个最严”作为食品安全监管工作标准,持续加大日常监管、专项整治和食品抽检力度,以实现保障食品安全的最终目标。

  为使培训具有针对性,突出培训质量和效果,此次培训确定了全省婴幼儿辅助食品生产企业,大型知名食品生产企业,湿米粉、白酒、植物油、固体饮料、调味品、抽检不合格企业等高风险企业类型以及21个地级以上市局食品生产监管人员等为培训重点行业,共计151人参加培训。

  此次培训还邀请了中国工程院院士、哈尔滨工业大学环境学院教授、城市水资源开发利用(北方)国家工程研究中心主任马军作《臭氧高级氧化在公共卫生食品行业技术研究与应用》专题讲座;广东省食品安全质量协会执行会长蔡高斯讲解了食品从业人员工作服相关标准和常识,为企业员工工作服装提供参考。珠江啤酒、汤臣倍健、广东厨邦食品有限公司、江门顶益食品有限公司4家企业做落实食品安全主体责任的现场经验交流。

(粤市监)

  《中国食品报》(2020年11月06日03版)

(责编:袁国凤)

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