西北民族大学发布我国首份清真食品安全研究报告

2013-11-25 14:17:00来源: 甘肃日报

  首届中国国际清真产业高峰论坛举行

  西北民大发布我国首份清真食品安全研究报告

 

  首届中国国际清真产业高峰论坛今天在北京举行,西北民族大学伊斯兰文化研究所在论坛上发布了我国首份《清真饮食与食品安全研究报告》,希望更多人了解我国清真产业的发展现状,引起社会对清真行业的关注和支持。

  首届中国国际清真产业高峰论坛由中国民族贸易促进会主办,中国产业报协会经济报道研究委员会、中国穆斯林青年网联合承办,旨在探讨和推动清真产业发展。论坛期间,还将举办“走进民族企业”、“走进伊朗、孟加拉国大使馆”等活动。

  这份报告由西北民族大学博士生导师、伊斯兰文化研究所所长马明良撰写。报告称,我国清真产业近年来每年以10%的速度增长,清真产业企业必须打造自身品牌,向规模化、产业化方向发展,充分发挥传统清真食品用品安全、绿色、无污染等优势,积极研发清真新品和深加工、高附加值产品。

  目前,打着清真旗号的企业逐年增多,此次还新成立了我国首个清真产业诚信联盟,吸引了包括我省以及新疆、青海、宁夏、陕西、河南、北京等地的近200家清真企业加入。

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