于康震:中国人均乳品消费仅为世界1/3

2017-02-22 10:43:06来源: 中国经营网

  2月21日,在由农业部、中国奶业协会联合主办的“中国小康牛奶行动”启动仪式上,农业部副部长于康震表示,2016年我国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨,乳品市场供应充足。不过,我国人均乳品消费处于较低水平,仅为世界平均水平的三分之一,亚洲平均水平的二分之一。农业部将实施“中国小康牛奶行动”等五大行动,加快奶业振兴和建设现代奶业,助力建成全面小康社会。
 
    国产奶发展迅速 人均消费不足
 
    乳品质量是衡量人民生活水平的重要指标之一。经过多年努力,我国奶业发展实现较大提升。于康震表示,2016年我国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨,乳品市场供应充足。在质量安全水平方面也大幅提升,三聚氰氨和违禁添加物抽检合格率连续8年保持在第一,乳蛋粉、乳指标达到发达国家水平,乳制品、婴幼儿配方奶粉抽检合格率领先于食品安全市场。
 
    不过,他还提到,我国人均乳品消费仅为世界平均水平的三分之一,亚洲平均水平的二分之一。在广大农村地区,特别贫困地区的群众还很少或者没有喝上牛奶。
 
    在中国奶业协会名誉会长刘成果看来,我国老百姓饮奶消费习惯尚未形成,很多人没有意识到喝奶的重要性。“唯有通过宣传和普及饮奶的知识和优势,才能突破饮奶常识现状,培育消费群体,释放消费潜力,为未来奶业发展提供拉动力。”
 
    为了振兴中国奶业,农业部将扎实开展“五大行动”:一是围绕“种好草”,开展优质牧草保障行动,扩大高产优质苜蓿种植和粮改饲规模。二是围绕“养好牛”,开展健康养殖行动,整县推进奶牛标准化规模养殖,推动养殖提质增效绿色发展。三是围绕“产好奶”,开展质量安全行动,实施生鲜乳质量安全监测计划和专项整治。四是围绕“创品牌”,开展奶业品牌创建行动,办好奶业20强峰会,树立国产乳品品牌形象。五是围绕“讲好奶业故事”,开展中国小康牛奶行动,提振消费信心,促进国产乳制品消费。
 
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