芦山县食药监圆满完成全省老年人健身秧歌比赛食安保障

2017-05-23 13:48:37来源: 中国食品报网

  中国食品报网讯(刘洁)5月15日至19日, 2017年四川省老年人健身秧歌比赛在芦山县举办,为确保比赛期间嘉宾、运动员和群众的饮食安全,有效预防突发事件的发生,芦山县食药监局结合活动实际,提前介入,合理部署,精心组织,圆满完成此次食品安全保障任务。

  一是成立领导组,制定机制。成立了由局长任组长,分管副局长担任副组长、相关股室负责人为成员的食品安全保障领导小组、食品安全检查小组、应急保障小组,印发了《芦山县老年人健身秧歌比赛期间食品安全保障工作方案》,明确了各小组工作职责和要求。

  二是提前介入,排查隐患。比赛前期,芦山县食药监局把定点供餐单位、参赛人员定点住宿及周边、消费集中场所和人员密集地段作为食品安全监管重点,将巡查、普查和重点检查相结合,确保能及时发现和排查食品安全隐患,降低风险,杜绝食品安全事故,全力保障2017年四川省老年人健身秧歌比赛圆满和顺利。

  三是全程监控,驻点保障。比赛期间,县食药监安排专人对6个供餐单位进行全程动态监控,严把菜谱审查、食品采购、加工环境及操作程序、餐具清洗消毒、食品留样等重点环节的安全关,并追踪结果,确保了活动期间的食品安全。  

  此次保障工作共出动执法人员26人次,出动车辆6台次,共计检查食品经营户13户次。

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