白森祥:创新中求发展,中盐榆林成“盐博会”亮点

2017-11-01 10:06:59来源: 中国食品报

  原标题:创新中求发展,中盐榆林成“盐博会”亮点,中盐榆林盐化有限公司董事长白森祥接受央视专访

  本报讯 盐业体制改革使食盐产业更进一步贴近市场,促使企业加强了科技开发,以提高产品品质和功能,接受市场和消费者的考验。在我国盐业体制加快改革,将企盐推向以市场为导向的大趋势下,10月25日—27日,上海国际食盐产品及深加工设备、包装新材料展览会在上海浦东新国际博览中心开幕。本届盐博会集产品展示、贸易、体验、交流、研讨于一体,来自10多个国家和地区的300多家知名企业参加了展览。

  在本次“盐博会”上,中盐榆林盐化有限公司展出的沙棘碘盐、枸杞碘盐、红枣碘盐、氨基酸碘盐、氨基酸低钠盐、玉米肽碘盐、玉米肽低钠盐、富硒碘盐、植物纤维盐、乳酸菌腌菜盐等功能性植物系列食用盐,引起国内外与会人员的高度关注。

  CCTV证券资讯频道《对话星品牌》栏目专门对中盐榆林公司董事长白森祥进行了采访。

  采访中,白森祥阐述了中盐榆林公司三个方面的核心竞争力:首先,原料纯度高。他认为,能不能生产出好的产品,原料至关重要。中盐榆林公司的产品属于矿盐,企业拥有国内外罕见的岩盐精品矿藏——榆林奥陶纪巨型盐田。该盐田的形成距今已经有五亿年,具有形成年代久、矿藏品位高、埋藏深度深、绿色无污染等特点,好的原料铸就了好的产品。其次,生产装置先进。据介绍,目前中盐榆林公司拥有国内外单套产能先进的生产线,其工艺技术科学、自动化程度高,已经达到国内外较高水平。另外,就是企业管理。白森祥认为,想要生产出高质量的产品,除了有好的原料外,人的因素同样重要。他说,中盐榆林公司一贯倡导“精益求精、追求卓越”的工匠精神,倡导做产品就要像对待自己的孩子一样,只有付出心血,才能有好的收获。

  那么中盐榆林的产品质量是如何追溯的呢?白森祥说,在企业发展当中每个企业都有自己质量把控的方式,中盐榆林公司目前正在积极建设质量追溯体系。简单而言就是,如果消费者在市面上买到了中盐榆林公司的产品,中盐榆林就可以通过追溯系统找到是哪个厂生产的、哪条线生产的,甚至是哪个工人生产出来的,这些信息可以全部了解得一清二楚。他表示,之所以这么做,是中盐榆林对产品品质的自信。

  采访中,白森祥还介绍了中盐榆林开发的新产品“小盐”。这款“小盐”包括产品本身以及包装设计都已经获得国家专利。由于现在的家庭特别关注孩子的健康,食盐的每日摄入量成为每个家庭关注的焦点,“小盐”的设计帮助父母解决了这个问题。据了解,“小盐”的勺子双面设计分别为一克和三克,盐瓶内部还附设一个刮勺,轻轻一刮,就不会过量,真正为普通家庭提供了一个有计量的产品。 

  在中盐榆林公司的展位上,还展示了很多功能性植物系列食用盐产品,如沙棘碘盐、枸杞碘盐、红枣碘盐、氨基酸碘盐、氨基酸低钠盐、玉米肽碘盐、玉米肽低钠盐、富硒碘盐、植物纤维盐、乳酸菌腌菜盐等。据白森祥介绍,长期坚持吃这些绿色食盐,既减少了钠的摄入量,又补充了人体所需的微量元素,对人体健康大有益处。

  据了解,中盐榆林盐化有限公司是国家食盐定点生产和批发企业、陕西省高新技术企业、全国矿产资源节约与综合利用示范企业、中国食品行业引领绿色消费10大品牌企业。该企业从2012年起,就与国内科研院所合作,每年投入大量资金研发新产品,并首次提出“功能性植物盐”新概念,在功能性植物系列食用盐研发方面取得重大突破,在盐行业率先走出一条创新驱动、绿色发展之路,成为全国盐行业的一面旗帜。 (何建昆 董方)  

 
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