于宝权:打造亚麻籽油全产业链

2018-01-23 09:50:01来源: 中国食品报

  近年来,加拿大、澳大利亚、英国和美国等国家,对亚麻籽的研究和开发有了不少成果,亚麻籽粉等产品早已面市多年。标准化木酚素提取物的产品也已上市,可以广泛应用于胶囊、压片、谷物早餐和快餐食品中,还有含有ω-3脂肪酸、可溶性食物纤维和木酚素的营养功能性超浓乳状液和全乳饮料等多种产品,陆续出现在市场上。而我国在这方面还存在很大的发展空间。

  资料显示:我国大部分城镇居民日常摄入的亚麻酸和亚油酸的比例为1:25—35。专家建议,每人每天α-亚麻酸摄入量为1.25克。在日常生活中,人们最容易接触到的补充亚麻酸的产品就是亚麻籽油了。亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽油的加工手段有很多,其中冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,是补充亚麻酸的有效方法。

  呼和浩特市维拓食品有限责任公司是一家新兴的高科技企业。公司以有机粮油的种植、科研、销售为主,立志为顾客提供安全、健康、绿色有机食品。其中冷榨亚麻籽油是该公司的主打产品。维拓食品创始人于宝权在谈到公司的发展经历时说:“公司2012年成立,是国内第一批做亚麻籽油的企业。起步时特别艰难,许多人都不知道亚麻籽油,但我们一直坚持,因为亚麻籽油是健康产品。随着人们保健意识的加强,对亚麻籽油了解逐渐深入,亚麻籽油销量逐年增长,2015年,公司投入900多万元在内蒙建造了冷榨工厂,真正做到了生产销售一体化全产业链服务。”

  在被问到食品安全问题如何把控时,于宝权说:“公司的宗旨就是要生产健康、安全的好产品。目前,亚健康人群不断增加,很多人都加入到‘三高’的行列,健康的饮食习惯更显重要。原料方面,公司只选择内蒙古地区的优质亚麻籽产地的亚麻籽;工艺方面,采用物理过滤工艺,能够保证亚麻籽中的营养不被破坏,参照制药级别标准建设的工厂是我们的强大技术保证。”目前,维拓亚麻籽油销售遍及全国各地。 (韩铭)  

 
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