立下誓言守卫食安
———记珍之韵尚实业公司创始人丁伟

2019-01-15 10:58:57来源: 中国食品报网

   初识丁伟,源于朋友圈的一张照片。一张宣誓的照片跳入眼帘,仔细一看,发现照片配文写着“中国食品安全宣誓第一人”,上面的人物正举起右拳宣誓,神色庄严凝重,目光炯炯有神,这个人就是丁伟。后来,笔者和丁伟有了一次面对面交谈的机会。深入了解后得知,原来,丁伟所作的食品安全宣誓既非心血来潮,也不是商业炒作,而是源自5年以来默默的坚守。联想到2018年11月公布的2018年食品舆情报告结果,食品安全类话题正是最受网民关注的舆情类型,然而仍有许多食品舆情事件接连发生。面对百姓对食品安全的公信要求,他勇敢地站出来,立下誓言,表明决心,守卫舌尖上的安全。

  “我宣誓:为了让亿万家庭吃到放心、健康食品而奋斗终生,不忘初心,牢记使命!”在河南省食品安全协会百荣世贸食品安全工作站成立仪式上,丁伟庄严宣誓。

  肩上有责任,心中有信仰,脚下有力量,坚守生产健康、安全、放心的食品的理想,这是丁伟对自己的认知与定位:“这不是我一个人的事业,而是全国人民的事业,我只是其中一员。”

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  初心 跨界转型的变与不变

  对于食品生产领域,丁伟是个不折不扣的“外来户”。在2013年以前,他的身份是一名经工信部考核认证的安全防范设计工程师,主要从事居家安全防范,做过许多银行、法院、监狱、养殖场等场所安防措施的工程设计。2013年之后,丁伟突然放下如日中天的工程设计事业,毅然决然地全身心投入生产安全健康食品的事业中。这里面有丁伟的追求。

  改变的是所从事的行业,不变的是追求安全的信仰,风来雨往,丁伟一直保持着一颗最纯粹的心。谈起跨界时的初心,丁伟更多的感受是一种“恨铁不成钢”的痛心。“2013年那会儿,关于食品安全的话题屡见不鲜,地沟油、三聚氰胺奶粉事件等食品安全问题层出不穷,在震惊的同时,让我更加意识到保证人身健康、安全最为根本。”从那时起,做健康食品的信念开始在丁伟心中萌芽。

  初涉食品生产这一领域时,丁伟目睹了食品领域的不健康行为,对此深恶痛绝。由于食品不健康、不安全而导致的各种现象,丁伟看在眼里,急在心上。“不法商贩滥用食品添加剂,这样下去人的健康迟早要出问题。”丁伟苦笑道。他早已在心里暗暗下定决心,无论如何,就算跨界,也要做健康食品。

  领潮 食安宣誓共卫舌尖安全

  2018年12月8日,河南省食品安全协会郑州百荣世贸工作站正式成立,丁伟被任命为主任。借此契机,丁伟在仪式上作出庄严宣誓:“为了让亿万家庭吃到放心、健康食品而奋斗终生,不忘初心,牢记使命!”这是丁伟首次公开场合的食品安全宣誓,也把自己五年来默默坚守的信仰带到了台前。同时,他率先垂范,创立了专注于天然、绿色食品的珍之韵公司,将誓言真实落地。

  独木不成舟,独树不成林。承诺生产安全健康的食品,只有丁伟是远远不够的。“在中国,一定有千千万万个像我一样从事食品生产的同仁,有决心,有良心,有信心,正在为食品安全而努力奋斗,希望我的食品安全宣誓能起到带头引领的作用,号召他们一起参与,宣誓即承诺,承诺即约束。”从宣誓到行动,丁伟期待,越来越多的行业同仁投入安全健康食品的生产之中,守卫百姓舌尖上的安全。

  丁伟的食品安全宣誓不仅受到河南省食品安全协会的认可,也受到众多食品生产同仁的追随。如今,在百荣世贸商城,他的产品已然成为一面旗帜,标志着健康、安全、放心。

  追求 勠力前行未来可期

  丁伟手机里一直保存着一张照片,上面写着“最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责”。这是国家对食品安全工作作出的重要指示,丁伟把它牢牢记在心里,并把它作为一直以来所坚守的人生信条。

  食品安全关乎百姓身体健康和生命安全,食品安全宣誓这一举动,需要勇气,更需要责任心。丁伟虽略感压力,但更多的是憧憬与期待。因为信仰,所以执着。“不忘初心,牢记使命,生产健康、安全、放心的食品,为中华民族子孙后代的健康而宣誓!”怀揣着这样的梦想,丁伟正不懈奋斗。

  心系食品安全,守护百姓健康的最后一道防线,勇于担当,立言宣誓,躬身垂范,社会需要像丁伟一样的人。“丁伟们”越多,食品越安全,越健康,越放心。 (边伟)

  【人物简介】

  珍之韵尚实业公司创始人——丁伟

  中国人民政治协商会议淮阳县第十三届委员

  周口市工商业联合会第三届常委

  河南省食品安全协会副秘书长

  中国淮阳龙文化研究会副会长

  郑州淮阳商会常务副会长

  河南省食品安全协会郑州百荣世贸服务站主任

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