有机农业领跑者“钱明洁” 用心播撒健康与关爱

2019-01-18 12:00:26来源: 中国食品报网

   有机农产品的概念来自于国际有机农业实践,于20世纪90年代初传入我国。有机农业遵循“健康、生态、公平、关爱”原则,尊重自然生态规律,注重资源循环利用和可持续发展。近年来,有机农产品日益成为高端消费的新宠,目前经中绿华夏认证的有机生产企业有1100多家、有机农产品4000多个。绿色食品、有机农业的发展理念与新时代农业绿色发展要求高度契合,经过多年的探索实践积累了丰富经验,作为农业绿色发展的领跑者,将为推动农业产业发展、实施乡村振兴战略发挥更加积极的作用。

  凯尔康公司是一家专营开发各种国内外有机产品,并采用有机产品进行多种亚健康调理的有机食品推广。近10年来,公司董事长钱明洁一直坚持倡导回归自然的有机生活,将推广有机食品作为一份应有的责任和担当,为有机食品的经营与推广付出许多心血,为了提供货真价实的有机食品,她常年辗转于安徽、山东、黑龙江、山西、云南、贵州等地,甚至去国外考察,寻找真正的有机食品货源。

微信图片_20190118120123

  因为条件苛刻,真正的有机食品通常产自相对封闭、生态优美的山坳坳里。但目前,市面上依然鱼龙混杂,钱明洁能做的唯有“去伪存真”对凯尔康经销的每个产品,除了认定证书的真伪,她都要亲自实地考证。钱明洁说,凯尔康的产品,严格认准“有机认证”。凡国外产品,必须经过欧盟和国内权威机构双重认证;国内产品,必须经过国家权威认证,每件产品都有认证标记和可追溯源头的有机身份密码标记。她介绍说,人们常常将无公害食品、绿色食品和有机食品混为一谈,其实区别很大。无公害食品是指可以使用国家准许使用的农药,但从末次使用后必须经过安全间隔期,才能采收、上市的农产品;绿色食品是指允许使用一些低毒高效农药和部分化肥生产的农产品;而有机食品是指空气、土壤、水源都达到国家环保二级标准以上,在整个产品种植加工过程中,不得添加任何人工合成的农药、化肥、生长激素等化学物质。她表示,将继续宣传推广有机食品,让更多的人了解和参与其中,让有机食品进入家庭进入餐桌,减少人们对不安全食品的恐慌。

微信图片_201901181201231

  随着生活水平不断提高,人们也从最开始的满足温饱需求,上升到要吃得健康,这也使得吃有机食品、过健康生活,成为了众多消费者的心声。面对如今的大好形势,钱明洁感到由衷的欣慰,她说:“如果不是源于对有机食品的热爱与坚持,就不会取得今天的好业绩。2010年,刚创办凯尔康之初,人们对有机食品的认知度有限,我们很难打开这一市场,苦苦思索过如何普及有机知识,建立起公众对有机食品的信赖。功夫不负有心人,近10年来通过提升人们对健康食品的认识、健康理念、消费观点和对食品的鉴别能力也大大提高,已经有越来越多的人加入到我们的队伍当中。”员工们理解了她的追求,从接受她的理念,到满腔热血的推广有机食品。一些大超市也认准了凯尔康的真正有机食品,并且给凯尔康专门设制有机食品专柜。

  如今市场形式虽有好转,但对于相对高端、小众的市场来说,市场开掘依然艰难。人们认为有机产品贵,达不到这个消费水平。钱明洁说,人们如果单纯从价格来看,的确比较贵,因为有机食品生产规模小,周期长,人力物力投入多。但如果从生态环保和健康角度综合考量,就不算贵,因为有机产品的生产和消费过程都是环保的。现在,凯尔康每个员工都成为有机生活的“受益者”,公司食堂的伙食都是有机食谱。全新的生活理念,使许多平时爱吃零食的员工不再乱花钱,等于抵消了开支,吃得健康,员工小毛小病也少了很多。选择有机产品,也是选择了一种健康、环保、低碳的生活方式。

  这些年来,钱明洁不遗余力地推广“有机生活”,用心播撒健康的生活理念,传播对有机生活的爱,最终取得了令自己满意的成绩,她还计划着明年在江苏建立凯尔康的有机食品生产基地,从源头处把住食品的安全关,更大范围地推广有机食品。期待江苏凯尔康有机食品推广工作能够更多地得到社会的认可。

微信图片_201901181201232

0
0

我来说两句